Dapat bang malaglag ang brisket?

Talaan ng mga Nilalaman:

Dapat bang malaglag ang brisket?
Dapat bang malaglag ang brisket?
Anonim

Kung kukuha ka ng ilan sa karne gamit ang sipit, ang brisket ay dapat na nalalagas habang itinataas mo ito. Kung hindi, ibalik ito sa oven nang mas matagal. Gagana ito, ngunit kailangan lang nito ng oras. Kapag ang brisket ay tapos na, ito ay magiging malambot na ito ay matutunaw sa iyong bibig.

Anong temperatura ang bumabagsak ng brisket?

Brisket ay maaaring gawin sa hanay na 200-210°F (93-99°C), ngunit pagkatapos magluto ng libu-libong brisket, naramdaman ni Franklin na ang mahiwagang temperatura ay 203°F (95° C). Ang brisket ay dapat malambot ngunit hindi masyadong malambot kaya nalalagas.

Gaano katagal bago malaglag ang brisket?

Ang pag-alis ng brisket mula sa oven/smoker sa 205 F at hayaan itong umupo para sa isang oras o dalawa (habang ito ay patuloy na niluluto at lumalambot) ay magbubunga malambot na karne. Pagkatapos ay hayaang magpahinga sa foil nang hindi bababa sa isang oras, mas mabuti na dalawa, bago alisin ang foil.

Paano mo malalaman kung overcooked na ang brisket?

Kung ito ay kulang sa luto, hindi ito madaling mabuwag. Sa kasong ito, maaari mong ibalik ang natitirang bahagi ng brisket sa naninigarilyo at hayaan itong matapos ang pagluluto. Sa kabilang banda, kung ang karne ay nadudurog sa iyong mga daliri sa halip na mahati sa dalawang maayos na hati, malamang na na-overcook mo na ito.

Nalalagas ba ang beef brisket?

Sa mga brisket at roast, maaari mong makita na pagkatapos lutuin ang karne ay matigas. Ito ay malamang na resulta ng undercooking ng brisket. Pagdaragdag langang mas maraming oras sa pagluluto ng karne ay maaaring magbigay sa iyo ng pagkasira ng kabutihan na gusto mo. Kapag mas matagal mong niluluto ang karne, mas lumalambot ito at mas madali itong himayin.

Inirerekumendang:

Kagiliw-giliw na mga artikulo
Gaano kalubha ang mga inspeksyon sa bahay?
Magbasa nang higit pa

Gaano kalubha ang mga inspeksyon sa bahay?

Titingnan ng isang inspektor ng bahay ang mga bagay tulad ng pundasyon ng bahay, mga bahagi ng istruktura, bubong, HVAC, pagtutubero, at mga electrical system, pagkatapos ay magbibigay ng nakasulat na ulat ng inspeksyon sa bahay na may mga resulta.

Paano kumikita ang mga pexels?
Magbasa nang higit pa

Paano kumikita ang mga pexels?

Paano ka makakakuha ng kita mula sa Pexels? Bumubuo kami ng pangunahing kita sa pamamagitan ng ilang maliliit na ad ngunit mayroon din kaming mga affiliate na link sa isang premium na stock photo provider at maaari kang mag-donate ng isang bagay kung talagang gusto mo ang aming serbisyo.

Ang cilostazol ba ay nagpapataas ng presyon ng dugo?
Magbasa nang higit pa

Ang cilostazol ba ay nagpapataas ng presyon ng dugo?

Ang pag-inom ng Cilostazol tablets ay maaaring magdulot sa iyo ng mga problema sa puso, kabilang ang mabilis na tibok ng puso, palpitations, hindi regular na tibok ng puso, at mababang presyon ng dugo. Ano ang mga side effect ng cilostazol?