Ang reaksyon ng acid-hydrolysis na may 6 M HCl ay nagreresulta sa pagdaragdag ng tubig sa bawat covalent peptide bond, na nagbubunga ng gustong indibidwal na mga amino acid (Larawan 1). Gayunpaman, hindi lahat ng amino acid ay ganap na nare-recover sa ilalim ng hydrolysis ng HCl.
Ano ang maaaring mag-hydrolyze ng mga peptide bond?
Pagkasira. Maaaring masira ang isang peptide bond sa pamamagitan ng hydrolysis (ang dagdag ng tubig). Sa pagkakaroon ng tubig, masisira sila at maglalabas ng 8–16 kilojoule/mol (2–4 kcal/mol) ng enerhiya ng Gibbs. Napakabagal ng prosesong ito, na may kalahating buhay sa 25 °C sa pagitan ng 350 at 600 taon bawat bono.
Nakakahiwalay ba ang HCl ng mga peptide bond?
Ang mga peptide bond ay pinuputol sa pamamagitan ng pagkilos ng isang HCl/trifluoroacetic acid (TFA) vapor mixture. Ang kontaminasyon para sa pinaghalong hydrolysis ay nababawasan sa mababang antas (1-3 pmol). Ang pagbawi ng hydrophobic amino acid ay napabuti. Nakakamit ang mga maikling oras ng reaksyon at pinapadali ang mabilis na pag-alis ng mga acid.
Nasisira ba ng acid ang mga peptide bond?
Maaari nating putulin ang mga peptide bond (amide links) na pinagsasama ang mga unit ng amino acid magkasama sa pamamagitan ng paggamit ng acidified na tubig sa isang acid hydrolysis reaction. … Sinisira nito ang pangunahing istruktura ng protina at ang protina ay nahahati sa mas maliliit na piraso, sa kalaunan ay nagreresulta sa maraming amino acid.
Nagaganap ba ang acid hydrolysis ng mga peptide bond sa tiyan?
Ang tiyan ay gumagawa ng pagkilos na kumikilos at nagpapasimula ng protinaat lipid hydrolysis. Ang mga peptide, amino acid, at fatty acid na inilabas sa prosesong ito ay nag-synchronize ng paglabas ng pancreatic juice at apdo sa maliit na bituka. Humigit-kumulang 2 L ng gastric juice ang nagagawa bawat araw, na naglalaman ng ilang mahahalagang bahagi.
