Paano mag-imbak ng mga chocolate truffle. Ang mga truffle ay dapat na nakaimbak sa isang sealable na lalagyan hanggang handa nang kainin. Para sa pinakamahusay na mga resulta, ang pag-iimbak ng mga ito sa refrigerator ay makakatulong sa kanila na magtagal at mapanatili ang kanilang hugis.
Gaano katagal nananatiling sariwa ang chocolate truffle?
Mga punong tsokolate, gaya ng truffle, itago sa loob ng mga tatlo hanggang apat na buwan (maliban kung puno ang mga ito ng mga preservative). Siyempre, ang aming mga tsokolate ay hindi kailanman naglalaman ng anumang mga preservative o additives, kaya siguraduhing kainin ang mga ito habang sila ay sariwa!
Bakit hindi dapat ilagay sa refrigerator ang tsokolate?
Bagaman maaari mong isipin na ang pag-iimbak ng tsokolate sa refrigerator ay nagpapabago lamang sa texture nito, ang nagpapalamig na tsokolate ay maaari ding makaapekto sa lasa nito. Habang sumisipsip ng mga lasa at amoy ang cocoa butter, makikita mo ang iyong sarili na kumakain ng chocolate bar na parang mga tira kagabi.
Gaano katagal maaaring manatili ang mga truffle sa temperatura ng kuwarto?
Handmade, premium gourmet (at karaniwang napakamahal) na mga tsokolate at chocolate truffle na binili mula sa mga espesyal na tindahan ay hindi nagtatagal hangga't ang mga regular na naka-box na tsokolate. Karaniwang mananatili ang mga ito sa pinakamataas na kalidad sa loob ng 2 hanggang 3 linggo sa temperatura ng kuwarto.
Paano mo malalaman kung nasira ang truffle?
Ang isang napakatibay na truffle ay karaniwang tatagal, Tandaan na ang punto ng isang truffle ay ang aroma nito – kaya kung ito ay mabango pa rin, ito ay mainam na gamitin. Isang trufflemabaho, o tuluyang mawawala ang amoy nito, bago pa ito maging hindi ligtas na kainin.
