Hangga't naabot na ng tomatillo ang buong laki nito, magpapatuloy itong mag-mature kapag napili. Huwag hintayin na malaglag ang iyong mga kamatis – kunin ang mga ito batay sa balat at pakiramdam ng prutas. Ang mga hinog na prutas ay dapat pa ring medyo matigas – ang napakalambot na prutas ay indikasyon ng sobrang pagkahinog.
Maaari ka bang kumain ng hilaw na kamatis?
Hindi hinog na tomatillos (kaliwa) at hinog na tomatillos (kanan). Kakaiba, ang mga hindi hinog ay preferable para sa karamihan ng mga gamit. … Nakakain pa rin ang hinog na kamatis, ngunit magiging matamis ang mga ito sa halip na bahagyang maasim.
Maaari bang mapili ng maaga ang mga tomatillos?
Maaari kang mag-ani ng mga kamatis anumang oras na handa na sila. Kung nakatira ka sa isang malamig na klima tulad ng ginagawa ko, malamang na makukuha mo ang karamihan ng iyong ani sa huling bahagi ng tag-araw hanggang taglagas. Maaari mong simulang makita ang mga ito na hinog nang mas maaga kaysa doon. Kaya, regular na suriin ang iyong mga halaman, at pumili ng anumang hinog sa paglabas ng mga ito.
Maaari mo bang pahinugin ang mga kamatis sa counter?
Panatilihin ang hinog na kamatis sa iyong counter kung ginagamit mo ang mga ito sa loob ng 2 araw. Ilagay ang tomatillos sa iyong kitchen counter o sa isang basket ng ani kung plano mong gamitin ang mga ito sa susunod na araw o 2. Iwanan ang mga husks hanggang sa handa ka nang gamitin ang mga ito.
Paano mo malalaman kung hinog na ang mga kamatis para mamitas?
Aani at Imbakan
Alam mo na ang isang kamatis ay handa nang putulin mula sa halaman kapag ang prutas ay berde, ngunit napuno na angbalat. Kung pabayaan upang higit pang mahinog, ang prutas ay madalas na hahatiin ang balat at magiging dilaw o lila depende sa genetika nito.
