Ang
Ulua filets ay pinakamahusay na inihain na walang balat, at habang ang isdang ito ay may mga buto, napakadaling alisin ang mga ito. Ang lasa ay matamis at maselan, ngunit ang laman ay matigas, na nangangahulugan na maaari itong tumayo upang magamit sa mga stir-fries, pasta at sopas, kahit na ang pinakamahusay na paraan upang magluto at kumain ng ulua ay ang pagprito nito.
Anong uri ng isda ang ulua?
Ang higanteng trevally (Caranx ignobilis), na kilala sa Hawaii bilang 'ulua aukea', ay isang malaking (hanggang 170 cm Kabuuang Haba, 80 kg) na nangungunang mandaragit na matatagpuan sa coral reef sa buong Indo-Pacific region kung saan ito ay lubos na hinahangad bilang pagkain at larong isda.
Ano ang pinakamagandang isda na kainin sa Hawaii?
Narito ang ilan sa pinakamagagandang uri ng Hawaiian fish na makakain sa susunod mong biyahe sa mga isla:
- Ahi. Ang Ahi ay isang pangalan na tumutukoy sa Bigeye tuna o yellowfin tuna. …
- Mahi Mahi. …
- Ono. …
- Hapu'upu'u. …
- Kajiki. …
- Opakapaka. …
- Monchong.
Anong isda ang hindi mo makakain sa Hawaii?
Ahi (bigeye and yellowfin tuna), tombo ahi (albacore tuna), aku (skipjack), swordfish, kajiki (Pacific blue marlin), nairagi (striped marlin), hebi (spearfish), mahimahi (dolphinfish), ono (wahoo), opah (moonfish), walu (escolar at oilfish), monchong (bigscale pomfret).
Mataas ba sa mercury ang monchong fish?
Ang mga isdang ito–ang opah, swordfish at monchong–sa pamamagitan ng hindi nila sariling kasalanan, ngayon ay naglalaman na ng tuladmataas na antas ng mercury na sinasabi ng mga opisyal ng kalusugan na ang mga buntis, mga babaeng malapit nang mabuntis at mga bata ay hindi dapat hawakan.
