Sa mababang temperatura, pinapataas ng cholesterol ang pagkalikido ng lamad sa pamamagitan ng pagpigil sa mga membrane lipid na magkadikit. Sa mataas na temperatura, binabawasan ng kolesterol ang pagkalikido ng lamad.
Ang kolesterol ba ay gumagawa ng lamad nang higit o hindi gaanong likido?
Depende sa temperatura, ang kolesterol ay may natatanging epekto sa pagkalikido ng lamad. Sa mataas na temperatura, nakakasagabal ang cholesterol sa paggalaw ng mga phospholipid fatty acid chain, na ginagawang mas kaunting likido ang panlabas na bahagi ng at binabawasan ang permeability nito sa maliliit na molekula.
Pinapataas ba ng cholesterol ang membrane permeability?
Ang papel na ginagampanan ng kolesterol sa bilayer at monolayer lipid membranes ay naging lubhang interesado. Sa biophysical front, makabuluhang pinapataas ng cholesterol ang pagkakasunud-sunod ng lipid packing, pinabababa ang membrane permeability, at pinapanatili ang pagkalikido ng lamad sa pamamagitan ng pagbuo ng liquid-ordered-phase lipid rafts.
Bakit pinapababa ng kolesterol ang pagkamatagusin ng lamad?
Ang kolesterol ay nakikipag-ugnayan sa mga fatty acid na buntot ng mga phospholipid upang i-moderate ang mga katangian ng lamad: Ang kolesterol ay gumagana upang i-immobilize ang panlabas na ibabaw ng lamad, na binabawasan ang pagkalikido. Ginagawa nitong hindi gaanong permeable ang lamad sa napakaliliit na molekulang nalulusaw sa tubig na kung hindi man ay malayang tumatawid.
Ano ang kaugnayan sa pagitan ng kolesterol at pagkalikido ng lamad?
Cholesterol actsbilang bidirectional regulator ng pagkalikido ng lamad dahil sa mataas na temperatura, pinakatatag nito ang lamad at pinapataas ang punto ng pagkatunaw nito, samantalang sa mababang temperatura ay nag-iintercalate ito sa pagitan ng mga phospholipid at pinipigilan ang mga ito na magsama-sama at manigas.
