Ang
Panera ay talagang nagluluto ng tinapay on-site araw-araw. Tinitiyak nito na ang mga tinapay na binibili mo ay sariwa, at kung minsan, sa aking karanasan, mainit pa rin mula sa oven. Ngunit hindi nila ginagawa ang dough on-site - sa halip, ang kanilang dough ay inihanda sa kanilang Fresh Dough Facilities, pagkatapos ay ipinadala sa pamamagitan ng trak sa bawat indibidwal na lokasyon.
Naka-freeze ba ang Panera pastry?
Dahil ang mga tinapay at baked goods ay napakalaking nagbebenta para sa kumpanya, gusto ng Panera Bread na ipahayag kung paano ang kanilang mga produkto ay bagong luto ng mga sinanay na staff. Sa totoo lang, ang malaking halaga ng mga produktong panaderya ay nagyelo at itinatapon sa oven kapag kinakailangan.
Saan kinukuha ng Panera ang kanilang mga baked goods?
Ang mga baked goods ay ginagawang sariwa araw-araw
Tuwing gabi, ang sariwang masa ay inihahatid sa lahat ng mga lokasyon ng Panera Bread mula sa Fresh Dough Facilities sa buong bansa.
Bakit napakamahal ng Panera Bread?
Ang
Panera ay ipinagmamalaki ang sarili sa mga masusustansyang sangkap, na likas na mas mahal. Ang mga produkto tulad ng quinoa, halimbawa, ay magiging mas mahal kaysa sa bigas. Ang pagbibigay ng mga mas malusog na sangkap na ito ay natural na humahantong sa mas mahal na mga produkto, lalo na kung ihahambing sa fast food.
Nagluluto ba ng sarili nilang pagkain ang Panera?
Bagama't totoo na ang crew sa Panera ay nagluluto ng kanilang tinapay sa site, ang kuwarta ay hindi talaga ginawa mula sa simula sa parehong lokasyon ng dine-in. … "Ang masa ay ipinadala sariwagabi-gabi mula sa isang pasilidad sa rehiyon at inihurnong bago gabi-gabi para sa susunod na araw, " sabi nila.
