Kapag tumakas ang mga molekula ng tubig mula sa iyong frozen na pagkain, posible ring tumagos ang mga molekula ng oxygen. Maaaring mapurol ng mga molekula ng oxygen ang kulay at mabago ang lasa ng iyong frozen na produkto. Ang pagkain na may freezer burn ay ligtas na kainin, ngunit maaari mong makita ang texture at lasa na hindi mo gusto.
Makakasakit ka ba ng freezer burn?
Ano ang Freezer Burn at Ligtas Bang Kain? … Bagama't maaaring hindi ito sobrang nakakaakit - at ang texture o lasa ay maaaring hindi naaayon sa iyong mga pamantayan - ang mga bagay na may freezer burn ay 100 porsiyentong ligtas na kainin. Ayon sa USDA, ang pagkain ng freezer burn ay hindi naglalagay sa iyo sa panganib para sa anumang sakit na dala ng pagkain o mga isyu.
OK lang bang kumain ng frozen food na may frost?
Ang
Freezer burn ay resulta ng pagkawala ng moisture mula sa pag-iimbak sa freezer. Ito ay humahantong sa mga pagbabago sa kalidad ng iyong pagkain at maaaring magresulta sa mga ice crystals, natuyot na ani, at matigas, parang balat, at kupas na mga karne. Sa kabila ng mga pagbabago sa kalidad, freezer burnt food ay ligtas na kainin.
Masama ba kung masunog sa freezer ang pagkain?
Ang
karne at iba pang pagkain na may freezer burn ay ligtas pa ring kainin. Ang pagkasunog ng freezer ay kumukuha ng kahalumigmigan at lasa. Nakakaapekto ito sa kalidad. ngunit hindi ang kaligtasan ng pagkain.
Maaari ka bang kumain ng karne na may freezer burn?
Taliwas sa pinaniniwalaan ng ilang tao, ang karne na sinunog sa freezer ay ligtas kainin. Gayunpaman, hindi ito nangangahulugan na ito ay magiging masarap. Ang totooAng pinsala ng paso ng freezer ay nagdudulot ito ng tuyo at parang balat. Mababawasan din ang halaga ng lasa, isang senyales na nawala ang pagiging bago nito.