Ang
Rye bread ay napakasikat sa Europe at Germany. Ang butil ay pinaniniwalaang nagmula sa Asia noong prehistoric times at dinala sa Europe noong Middle Ages kung saan ito ay malawakang ginagamit sa paggawa ng tinapay at paggawa ng mga alak. Nagdala ng rye bread ang mga migrante mula sa Northern Europe sa U. S.
Sino ang unang gumawa ng rye bread?
Ang isang mabilis na kasaysayan ng rye bread ay bumalik noong ika-12 siglo, nang matuklasan ng ang mga Germans ang rye dahil nabigo ang isang bilog na pananim ng trigo. Ang Rye ay madalas na lumago nang kahanga-hanga sa malamig at basang Northern European na kapatagan, at nananatiling paboritong butil ng lugar na iyon.
Ruso ba ang rye bread?
Ano ang borodinsky bread? Ang Borodinsky bread ay isang Russian dark rye bread. Ito ay isang napaka-mayaman at hindi pangkaraniwang lasa ng tinapay at napakadilim ng kulay. Ang tinapay ay gawa sa harina ng rye at tila harina ng trigo kung minsan.
Bakit napakasama ng rye bread?
Rye bread naglalaman ng gluten, kaya hindi ito angkop para sa mga taong may gluten-free diet, gaya ng mga may celiac disease. Maaaring mataas sa idinagdag na asukal. Sa ilang bahagi ng mundo, ang mga rye bread ay mataas sa idinagdag na asukal upang mapahusay ang kanilang lasa. Ang idinagdag na asukal ay hindi malusog at maaaring magdagdag ng mga hindi gustong calorie sa iyong diyeta.
Saan pinakasikat ang rye bread?
Ang
Rye ay pangunahing itinatanim kung saan pinakasikat ang mga rye bread, sa mga bansang gaya ng Poland, Germany, Russia, Belarus at Ukraine. Kung ikukumpara sa produksyon ng trigo, ang produksyon ng rye sa mundo ay maramimas kaunti (mga 3% ng trigo).
