Ang pinakamagandang pamalit sa endives (Belgian o curly) ay arugula, radicchio, watercress, dahon ng chicory, romaine lettuce, at napa cabbage. Depende sa iyong ulam, ang bawat isa sa mga pamalit na ito ay maaaring magbigay ng lasa, langutngot, o magmukhang maganda sa isang pinggan.
Isa ba ang escarole at endive?
Ang curly endive at escarole ay parehong mga chicory ng parehong species. … Ang kulot na endive ay may makitid, pinong hiwa, kulot na mga dahon. Ang Escarole ay may makinis, bilugan, malalapad na dahon. Kadalasan, ang mga pangalang endive, escarole, at chicory ay ginagamit nang palitan.
Ang endive ba ay parang arugula?
Arugula. Kung gumagawa ka ng salad at nangangailangan ng kapalit na endive, maaari mong gamitin ang arugula. Ang madahong berdeng ito ay katulad ng lasa ng endive ngunit hindi pareho ang mapait na lasa. Gayunpaman, ang arugula ay mabilis na nalalanta, kaya maaari mong gamitin ang marami sa mga ito sa iyong salad.
May ibang pangalan ba ang endive?
Una, parehong miyembro ng iisang pamilya ang endive (Cichorium endiva) at chicory (Cichorium intybus), gaya ng ipinahihiwatig ng kanilang pangalan. … Sa USA ang kulot na anyo ay madalas na tinatawag na chicory, at ang malawak na dahon na anyo ay madalas na tinatawag na escarole. Anuman ang tawag dito, ginagamit ang endive sa mga salad, o niluluto gaya ng spinach.
Ang endive ba ay pareho sa chicory?
Ang tinatawag ng mga Amerikano na endive, ang tawag ng mga British na chicory, at ang tinatawag ng mga Amerikano na chicory, ang tinatawag ng mga British na endive. BELGIAN ENDIVE O FRENCH ENDIVE (dinWitloof chicory) - Ang dahon na ito ay miyembro ng pamilya ng chicory at escarole, na may masikip na dahon at parang bala ang hugis.
