Ang
Tamari ay produktong mala-soy na nagmula bilang by-product ng paggawa ng miso. Karaniwan, ito ay ginawa gamit lamang ang soybeans (at walang trigo), na ginagawa itong mas katulad ng lasa sa Chinese-style na toyo - at isang magandang opsyon para sa mga walang gluten.
Mas masarap ba ang tamari kaysa toyo?
Ang Tamari ay kadalasang pinapaboran kaysa toyo para sa masaganang lasa at makinis na lasa, salamat sa tumaas na konsentrasyon ng soybeans. Inilalarawan din kung minsan ang lasa nito bilang hindi gaanong malakas at mas balanse kaysa sa karaniwang toyo, na ginagawang mas madaling gamitin at isama sa isang hanay ng mga pagkain.
Ano ang pagkakaiba ng toyo at tamari toyo?
Ano ang pagkakaiba ng tamari at toyo? Tamari at toyo magkamukha, ngunit ginawa ang mga ito sa iba't ibang paraan at ang mga sangkap na ginamit sa bawat isa ay iba rin. … Bagama't may dagdag na trigo ang toyo, kakaunti o walang trigo ang tamari-kaya naman ang tamari ay isang magandang opsyon para sa sinumang walang gluten.
Maaari ko bang palitan ang tamari ng toyo?
Maaaring palitan ng Tamari ang toyo sa mga recipe, at maraming tao ang hindi mapapansin ang anumang pagkakaiba sa pagitan ng dalawa. Tandaan: Ang Tamari ay hindi soy-free at dapat na iwasan kung ikaw ay allergic sa soy.
Ano ang gamit ng tamari toyo?
Ang
Tamari ay karaniwang idinaragdag sa stir-fries, soups, sauces, o marinades. Maaari rin itong gamitin bilang pampalasa para sa tofu, sushi, dumplings,pansit, at kanin. Dahil sa banayad at hindi gaanong maalat na lasa nito, masarap itong sawsaw.
