Tataas ba ang muffin nang walang itlog?

Talaan ng mga Nilalaman:

Tataas ba ang muffin nang walang itlog?
Tataas ba ang muffin nang walang itlog?
Anonim

Isang Muffin na Walang Itlog Kung wala ang istraktura na ibinigay ng mga protina ng itlog, ang mga pampaalsa sa recipe ay hindi makakabuo ng malambot, mahangin na mumo.

Ano ang dahilan kung bakit hindi tumaas ang muffins?

Muffins Don't Rise

Ang iyong oven ay maaaring hindi masyadong mainit. Ang pagbukas ng pinto ng oven ng masyadong maraming beses upang suriin ang mga muffin ay maaari ring mawala ang init ng oven at dahil dito ay lumubog din ang iyong mga muffin top. Kung i-undermix mo ang batter, malamang na ang iyong muffins ay hindi magkakaroon ng maraming istraktura.

Nakakatulong ba ang mga itlog na tumaas ang muffins?

Ang parehong sangkap ay responsable para sa pag-leba sa anumang recipe ng muffin na kung saan sila ay tinatawag. … Nakakatulong din ang mga pinalo na itlog sa pag-lebadura ng mga baked goods na ito.

Ano ang mapapalitan ko ng itlog sa muffins?

Sa kabutihang palad, maraming alternatibong itlog

  1. Sarsa ng mansanas. Ang Applesauce ay isang purée na gawa sa nilutong mansanas. …
  2. Mashed na Saging. Ang mashed na saging ay isa pang popular na kapalit ng mga itlog. …
  3. Ground Flaxseeds o Chia Seeds. …
  4. Komersyal na Palitan ng Itlog. …
  5. Silken Tofu. …
  6. Vinegar at Baking Soda. …
  7. Yogurt o Buttermilk. …
  8. Arrowroot Powder.

Paano tumataas ang muffins sa oven?

Ang dahilan kung bakit ito gumagana ay ang paunang mataas na init na 425 degrees F ang nagiging sanhi ng batter na magkaroon ng mas malaking oven spring o mabilis na pagtaas sa unang ilang minuto ng pagluluto. Ang mas mataas na init ay lumilikha ng pagsabog ng singaw na nag-aangat sa batter.

Inirerekumendang:

Kagiliw-giliw na mga artikulo
Paano gumagana ang pag-upgrade ng telepono?
Magbasa nang higit pa

Paano gumagana ang pag-upgrade ng telepono?

Karamihan sa mga carrier ay hindi nangangailangan sa iyo na magbayad ng upfront down payment bago matanggap ang iyong telepono at simulan ang mga pagbabayad. Kapag naabot mo na ang pinakamababang bilang ng mga buwan sa iyong plano sa pag-upgrade, at kung naisagawa mo na ang lahat ng iyong mga pagbabayad, iimbitahan kang palitan ang iyong telepono para sa bago.

Ang pagbababad ba ng pizza ay mantika?
Magbasa nang higit pa

Ang pagbababad ba ng pizza ay mantika?

Paggamit ng slice ng Domino's pepperoni pizza na may hand-toshed crust para sa kanilang pagsubok, napagpasyahan ng LabDoor na ang pagbababad sa labis na grasa sa ibabaw ay nakakatipid sa iyo ng 4.5 gramo ng taba at 40.5 calories. … Sa katunayan, ang pagdampi ng taba sa ibabaw ng bawat hiwa na kinakain mo ay maaaring umabot ng halos 2 pounds bawat taon.

Bakit mahalaga ang mistral?
Magbasa nang higit pa

Bakit mahalaga ang mistral?

Tumutulong ang mistral sa ipaliwanag ang hindi karaniwang maaraw na klima (2700 hanggang 2900 oras na sikat ng araw sa isang taon) at kalinawan ng hangin ng Provence. Kapag ang ibang bahagi ng France ay may mga ulap at bagyo, ang Provence ay bihirang maapektuhan nang matagal, dahil ang mistral ay mabilis na nag-aalis ng kalangitan.