Karamihan (kung hindi lahat) na oven ay mas mainit sa itaas kaysa sa ibaba. Kaya, kung mayroon kang dalawang baking sheet sa iyong oven, isa sa mas mataas na rack at isa sa mas mababang rack, mas mabilis maluto ang nasa mas mataas na rack.
Mahalaga ba kung anong rack ang ginagamit mo sa oven?
Ang maikling sagot ay Oo! Gusto mong ang iyong pagkain ay nasa gitna ng oven, na karaniwang nangangahulugang ang oven rack ay dapat nasa gitna ng oven.
Ano ang pinakamagandang posisyon para sa mga oven rack?
Ang isang mabuting tuntunin ng hinlalaki ay, kung mas mahalaga na maging kayumanggi ang ilalim habang nagluluto, ilagay sa ibaba ang rack. Kung mas mahalaga na ang top brown, ilagay ang rack sa mataas.
Alin ang middle rack sa oven?
MIDDLE RACK
Ahh, ang bahagi ng iyong oven na may pinakapantay na pamamahagi ng init. Gamitin ito bilang iyong default na pagkakalagay ng oven-perpekto ito para sa lahat mula sa pabo hanggang cookies hanggang lasagna.
Nagluluto ba ang oven mula sa itaas o ibaba?
So, ano nga ba ang convection oven at ano ang mga pakinabang nito? Ang isang ordinaryong oven karaniwang may dalawang heating element, isa sa itaas at isa sa ibaba. Para sa karamihan ng pagluluto (maliban sa pag-ihaw), tanging ang pang-ibaba na elemento ang ginagamit kung saan ang init ay tumataas sa itaas.