Kasaysayan. Nakilala ang mga pampalasa sa Ancient Rome, Ancient India, Ancient Greece at Ancient China. Mayroong isang alamat na bago pa lumaganap ang mga diskarte sa pag-iimbak ng pagkain, ang mga maanghang na pampalasa at pampalasa ay ginamit upang gawing mas masarap ang pagkain, ngunit ang pahayag na ito ay hindi sinusuportahan ng anumang ebidensya o makasaysayang rekord.
Sino ang nag-imbento ng mga pampalasa?
Ang pinakakaraniwang pag-aangkin, at ang una ay inilabas ng Oxford English Dictionary, ay ang ang chef ni Louis-François-Armand de Vignerot du Plessis, ang Duke de Richelieu sa oras na iyon, nagkataon na lumikha ng sarsa kapag naghahanda para sa isang hapunan pagkatapos ng tagumpay sa Port Mahon, isang lungsod sa isla ng Minorca sa labas ng Espanya, …
Kailan nagsimula ang mga pampalasa?
Noong ika-16, ika-17, at ika-18 siglo naimbento ang mga bagong pampalasa. Ang pesto sauce ay naimbento noong ika-16 na siglo ng Italya. Higit pa rito, naimbento ang mga bagong sarsa noong ika-17 siglo kabilang ang bechamel at chasseur.
Ano ang pinakamatandang pampalasa 1814?
Ang
Colman's (est. noong 1814) ay isang English na manufacturer ng mustard at iba pang mga sarsa, na dating nakabase at ginawa sa loob ng 160 taon sa Carrow, sa Norwich, Norfolk. Pag-aari ng Unilever mula noong 1995, ang Colman's ay isa sa mga pinakalumang tatak ng pagkain, sikat sa limitadong hanay ng mga produkto, halos lahat ng uri ng mustasa.
Ano ang pinakamatandang pampalasa sa America?
Isang mas matanda pa at marahil ay mas mahalagang pampalasasa buong American convenience cuisine ay pickle relish. Bagama't ngayon ay hindi ito kasing sikat ng ketchup o kahit na salsa, ito ang unang totoong American condiment, kahit na hiniram sa mga Indian chutney, at nasa top 5 pa rin sa karamihang ginagamit na condiment.
