Tulad ng karamihan sa mga pagkain sa kanilang hilaw na estado, ang cacao nibs ay naglalaman ng mas mataas na konsentrasyon ng mga bitamina kaysa sa kanilang mga pinong byproduct. Narito ang ilan sa mga bitamina na natural na matatagpuan sa cacao. vegetarian, vegan, gluten-free, at kosher, kaya magagamit ito sa iba't ibang diet at sa maraming iba't ibang lifestyle.
Ang cacao nibs ba ay walang gatas?
Cacao nibs ay isang karaniwang dairy-free na kapalit para sa chocolate chips, kaya huwag mag-atubiling ihagis ang mga ito sa pancake batter na gusto mo sa halip na regular na lumang gatas o dark chocolate chips.
May gatas ba ang cacao nibs?
Fact 1: Ang Cocoa Butter ay hindi Dairy.
Sa halip, ito ay tumutukoy sa makinis at creamy na texture ng produkto. Gaya ng tala sa itaas, ang cocoa butter, o cacao butter, ay simpleng taba ng gulay na kinuha mula sa cacao beans, at ito ay walang anumang gatas.
Base ba ang cacao nibs plant?
Ang
Cacao nibs ay maliliit na piraso ng dinurog na cacao beans - o cocoa beans - na may mapait at tsokolate na lasa. Ginagawa ang mga ito mula sa beans na nagmula sa Theobroma cacao tree, na kilala rin bilang cocoa tree.
Ano ang gawa sa cacao nibs?
Ang
Cacao nibs, na kilala rin bilang cocoa nibs, ay crumbled bits of dried cacao beans, na tumutubo sa puno ng cacao. Ang mga producer ng cacao nib ay tuyo at pinuputol ang mga butil sa maliliit na piraso. Ang cacao nibs ay bahagi ng parehong bean na ginamit sa paggawa ng chocolate candy.
