Ang
Skipjack ay ang pinakamaliit at pinaka-sagana sa mga pangunahing komersyal na species ng tuna. Mayroon silang streamline na katawan na halos walang kaliskis. Ang kanilang mga likod ay madilim na lila-asul at ang kanilang mga ibabang bahagi at tiyan ay pilak na may apat hanggang anim na madilim na banda. Maaaring mabuhay ang skipjack hanggang walo hanggang 10 taon.
Masarap bang kainin ang skipjack?
Ang maikling sagot ay oo, Skipjack Tuna ay masarap kainin. Ang laman ay maaaring inilarawan bilang karne na may banayad na malansa na lasa. Kapag ang laman ay hilaw, ito ay isang magandang maliwanag na pula ang kulay. … Ang laman ng Skipjack Tuna ay lubhang maraming nalalaman at maaaring kainin sa de-latang, inihurnong, inihaw, at hilaw.
Anong uri ng isda ang skipjack?
Ang
Skipjack ay ang species pinakakaraniwang ginagamit sa de-latang tuna. Pangunahing ibinebenta ito bilang "canned light" o "chunk light" na tuna, at available din ito sariwa at frozen. Ang skipjack ang may pinakamatingkad na lasa sa lahat ng tropikal na tuna at kapag ang hilaw, magandang kalidad na karne ng skipjack ay malalim na pula. Ang mas maliliit na isda ay mas magaan na pula.
Ano ang freshwater skipjack?
Ang
Skipjack shad ay isang migratory schooling species. Ang mga ito ay isang euryhaline species na maaaring pumasok sa maalat at freshwater na katawan. Maaari silang maging anadromous ngunit hindi obligado dahil makukumpleto nila ang kanilang ikot ng buhay sa tubig-tabang.
Saan ka makakahanap ng skipjack?
Ang skipjack herring ay naninirahan sa bukas na tubig ng malalaking ilog, madalas na nagtitipon sa maraming bilangsa matulin na agos sa ibaba ng mga dam. Ito ay tila hindi pagpaparaan sa patuloy na mataas na labo. Ang mga mangingisda ay nangingisda ng skipjack herring sa mabilis na tubig sa ilalim ng mga dam at sa paligid ng mga dulo ng mga wing dike.
