2024 May -akda: Elizabeth Oswald | [email protected]. Huling binago: 2024-01-13 00:13
Ito ay isang pangkaraniwang organic acid, na maaaring gamitin sa maraming industriya ng pagkain, kemikal, at parmasyutiko bilang pasimula sa pagbuo ng maraming kemikal gaya ng mga solvent, pabango, lacquer, plasticizer, dyes, at photographic na kemikal. Ang succinic acid ay ginagamit din bilang antibiotic at curative agent.
Paano nabuo ang succinic acid?
Succinic acid ay ginawa sa pamamagitan ng fermentation ng Anaerobiospirillum succiniciproducens gamit ang glycerol bilang carbon source. Kapag ang mga cell ay na-culture nang anaerobic sa isang medium na naglalaman ng 6.5 g/L glycerol, isang mataas na succinic acid yield (133%) ang nakuha habang iniiwasan ang pagbuo ng by-product na acetic acid.
Bakit ginagamit ang succinic acid sa pagkain?
Ang succinic acid ay ginagamit pangunahin bilang acidity regulator sa industriya ng pagkain at inumin. Magagamit din ito bilang ahente ng pampalasa, na nag-aambag ng medyo maasim at astringent na bahagi sa lasa ng umami. Bilang isang excipient sa mga produktong parmasyutiko, ginagamit din ito para kontrolin ang acidity o bilang isang counter ion.
Bakit ginagamit ang succinic acid bilang karaniwang solusyon?
Ito ay dapat maging matatag ang solusyon sa loob ng mahabang panahon. Ang succinic acid ay natutugunan ang lahat ng mga parameter na ito, samakatuwid, ay maaaring gamitin bilang isang pangunahing pamantayan. Ang sodium hydroxide ay hygroscopic at hindi posible ang eksaktong pagtimbang. Samakatuwid, ito ay itinuturing bilang pangalawang pamantayan at ginagamit sa anyo ng likido/solusyon.
Ang succinic acid ba ay pareho sa citricacid?
Succinic Acid kumpara sa Citric Acid? Parehong acidulants, ginagamit bilang PH regulator at flavor agent sa pagkain. Ang una ay mahinang asido at mas kaunti kaysa sa huli sa pagkain.
Inirerekumendang:
Bakit ginagamit ang folic acid?
Ang Folate ay tumutulong sa katawan na gumawa ng malusog na pulang selula ng dugo at matatagpuan sa ilang partikular na pagkain. Ginagamit ang folic acid upang: gamutin o maiwasan ang kakulangan sa folate kakulangan ng folate Karamihan sa mga tao ay kailangang uminom ng mga tabletang folic acid sa loob ng humigit-kumulang 4 na buwan.
Ano ang succinic acid para sa acne?
Natural na matatagpuan sa amber o tubo, ang succinic acid ay napapanatiling nakukuha sa pamamagitan ng proseso ng fermentation at katulad ng layunin sa salicylic acid. Mayroon itong skin-softening and bacteria-inhibiting properties at nakakatulong na kontrolin ang sebum, samakatuwid ay binabawasan ang kinang at labis na langis, na posibleng humantong sa mga breakout.
Bakit ginagamit ang adipic acid?
Ang Adipic acid ay pangunahing gumaganap bilang isang acidifier, buffer, gelling aid, at sequestrant. Ginagamit ito sa confectionery, mga analogue ng keso, taba, at mga extract ng pampalasa. Bakit ginagamit ang adipic acid sa pagkain?
Saan nagmula ang succinic acid?
Ang Succinic acid, na nagmula sa fermentation ng glucose, ay may merkado bilang isang espesyal na kemikal sa mga industriyang gumagawa ng mga produktong pagkain at parmasyutiko, surfactant at detergent, berdeng solvents at biodegradable na plastik, at mga sangkap upang pasiglahin ang paglaki ng hayop at halaman.
Bakit ginagamit ang gallic acid sa kabuuang phenolic na nilalaman?
Sa tingin ko ang dahilan kung bakit ginagamit ang gallic acid ay dahil ito ay nonvolatile (MP 253 °C na may decomposition, hindi ibinigay ang BP). Ang phenol mismo, at ang karamihan sa mga pinalit na phenol, ay medyo mababa ang pagkatunaw at pagkulo.
