Ang Tofu, na kilala rin bilang bean curd, ay isang pagkain na inihanda sa pamamagitan ng pag-coagulating ng soy milk at pagkatapos ay pagpindot sa mga nagresultang curds sa mga solidong puting bloke ng iba't ibang lambot; maaari itong maging silken, malambot, matibay, sobrang matibay o sobrang matibay. Higit pa sa malawak na mga kategoryang ito ng textural, mayroong maraming uri ng tofu.
Mabuti ba ang tofu para sa pagbaba ng timbang?
Ang
Tofu ay isang cholesterol-free, low-calorie, high-protein na pagkain na mayaman din sa bone-boosting calcium at manganese. Ang tofu ay maaaring tumulong sa iyo na magbawas ng timbang sa pamamagitan ng pagpapanatiling mas mabusog ka nang mas matagal sa mas kaunting calorie kaysa sa karne. Maaari nitong bawasan ang panganib ng sakit sa puso, lalo na kapag ipinagpalit sa mga protina ng hayop na mabigat sa taba.
Mataas ba sa calories ang tofu?
Ang tofu ay mababa sa calories ngunit mataas sa protina at taba. Naglalaman din ito ng maraming mahahalagang bitamina at mineral.
Ilang calories ang nasa isang bloke ng tofu?
Ang isang serving ng soft o silken tofu ay naglalaman ng humigit-kumulang 85 calories, habang ang isang serving ng firm o extra firm tofu ay may humigit-kumulang 100 calories. Ang tofu ay naglalaman ng iba pang mahahalagang sustansya tulad ng calcium, magnesium, iron at zinc. Ang matigas o sobrang matibay na tofu ay isang mahusay na pinagmumulan ng calcium kung ito ay nilagyan ng calcium sulphate.
Ilang calories at protina mayroon ang tofu?
116 calories (kcal) 9.02 g ng protina. 0.38 g ng taba. 20.13 g ng carbohydrates, kabilang ang 7.9 g ng fiber at 1.8 g ng asukal.
