Ang homemade na sariwang pasta, maraming parmesan cheese, matingkad na lemon, at zesty na bawang ay ginagawang mas espesyal ngayong Bisperas ng Pasko. I can't confidently call this dish Fettuccine Alfredo because it is not exactly Alfredo, but it is kind of Alfredo! Anuman ito, ang fettuccine na ito ay naging tradisyon ng Bisperas ng Pasko sa aking tahanan.
Saan nagmula ang Christmas fettuccine?
Modernong fettuccine na si Alfredo ay imbento ni Alfredo di Lelio sa Rome. Ayon sa mga salaysay ng pamilya, noong 1892 nagsimulang magtrabaho si Alfredo di Lelio sa isang restawran na matatagpuan sa piazza Rosa at pinamamahalaan ng kanyang ina na si Angelina.
Kailan naimbento ang sarsa ni Alfredo?
Alfredo di Lelio, isang Italian restaurateur, ang gumawa ng Fettuccine Alfredo noong 1908. Matapos ipanganak ng kanyang asawa ang kanilang unang anak sa taong iyon, wala siyang ganang kumain. Para tulungan siyang hikayatin siyang kumain, gumawa siya ng ulam na may pansit, keso at mantikilya.
Bakit napakasama ng Fettuccine Alfredo para sa iyo?
Fettuccine Alfredo ay muling lumabas bilang isa sa mga hindi malusog na pasta dish na iuutos kung gusto mong manatili sa malusog na mga opsyon sa pagkain para sa isang napakasimple at simpleng dahilan-ang kumbinasyon ng butter, cream, at parmesan cheese nabinubuo ang sauce na madaling bumabara sa iyong mga ugat.
Italyano ba si Alfredo?
Fettuccine Alfredo-ang tunay na bagay, gayon pa man-ay inihahain sa dalawang restaurant lang sa Italy, ngunit itoang kasikatan ay sumabog sa ibang bansa. Narinig na ng lahat ang tungkol sa fettuccine na Alfredo, na kung minsan ay tinatawag na "Alfredo pasta" sa ibang bansa.
