Ang pinakakaraniwang adulterants ay kinabibilangan ng: hazelnut oil, sunflower oil, soybean oil, corn oil, rapeseed oil, at olive pomace oil.
Aling mga adulterant ang ginagamit para sa adulteration ng DAL?
Ang pinakakaraniwang adulterated na dal ay arhar dal at kadalasang hinahalo ng metanil yellow. Ang metanil yellow ay isang pangunahing hindi pinahihintulutang kulay ng pagkain na malawakang ginagamit sa India. Ang epekto ng pangmatagalang pagkonsumo ng metanil yellow sa pagbuo at pang-adultong utak ay nagdudulot ng neurotoxicity.
Ano ang tatlong uri ng food adulteration?
PARAAN NG PAGDADULTER SA PAGKAIN:
- Paghahalo: Paghahalo ng clay, bato, pebbles, buhangin, marble chips, atbp.
- Pagpapalit: Ang mga mas mura at mababang substance ay pinapalitan ng buo o bahagyang ng mga mabubuti.
- Pagtatago ng kalidad: Sinusubukang itago ang pamantayan ng pagkain. …
- Nabubulok na pagkain: Pangunahin sa mga prutas at gulay.
Ano ang mga halimbawa ng food adulterants?
Mga Halimbawa ng Food Adulteration
Paghahalo ng mga pulso sa mga butil ng buhangin, pebbles. Paghahalo ng gatas sa tubig. Paghahalo ng langis sa mga kemikal na derivative o mas murang langis. Pag-iimpake ng mga produktong pagkain na mababa ang kalidad na may sariwa at mataas na kalidad.
Bakit ginagamit ang mga adulterant sa pagkain?
Ang
Adulterants ay ang substance o hindi magandang kalidad ng mga produkto na idinagdag sa mga pagkain para sa pang-ekonomiya at teknikal na mga benepisyo. Dagdag ng mga itoang mga adulterants binabawasan ang halaga ng mga sustansya sa pagkain at nakontamina rin ang pagkain, na hindi angkop para sa pagkain.
