Mayroon silang kahel na laman tulad ng Salmon, ngunit ang lasa ay mas banayad na parang cross sa pagitan ng salmon at trout. Ang laman ay may medium flakes at malambot na texture. Para sa akin, ang ligaw na Steelhead ay may kaunting "matinding" panlasa ng salmon kaysa sa sinasaka na Steelhead.
Malansa ba ang lasa ng steelhead trout?
Ang kagandahan ng steelhead trout, bukod sa mga benepisyo nito sa kalusugan at pagpapanatili, ay isa itong isda na ginawa para sa karamihan ng tao: Ito ay mas banayad at mas mataba kaysa sa salmon, ito ay walang kasing dami ng lasa na “malasman” na kinaiinisan ng ilang tao, at maaari itong ihain nang mainit o malamig.
Mas maganda ba ang steelhead trout o salmon?
Steelhead mas masarap kaysa sa salmon at maaaring mas masustansyang kainin, dahil naglalaman ito ng higit sa omega-3 acids na maaaring mabawasan ang panganib ng sakit sa puso, sabi niya.
Ano ang pinakamasarap na trout?
Kapag nahuli sa ligaw, ang rainbow trout ay may matinding nutty taste. Ang farm-raised na bersyon ay mas banayad sa lasa at may creamy white hanggang pink na laman. Ang isa pang pangalan na maaaring pamilyar sa tunog ay brook o speckled trout. Itinuturing ng marami bilang pinakamasarap na trout, ang isdang ito ay hindi talaga isang trout.
Ano ang espesyal sa steelhead trout?
Ang
Steelhead trout ay isang natatanging species. … Lahat ng steelhead trout hatch sa gravel-bottomed, mabilis na umaagos, well-oxygenated na mga ilog at sapa. Ang ilan ay nananatili sa sariwang tubig sa buong buhay nila, at tinatawag na bahagharitrout. Ang steelhead trout na lumilipat sa karagatan ay karaniwang lumalaki kaysa sa mga nananatili sa tubig-tabang.
