Ang
Dry pasta ay isang shelf-stable pantry staple. Hindi ito magiging masama sa paraan na ang isang nabubulok na bagay-tulad ng sariwang ani o karne-ay makikita ang pagkamatay nito. (Ibig sabihin, hindi ito aamag o mabubulok habang nakaupo sa iyong aparador.)
Nasaan ang expiration date sa pasta?
Pinapayo ng brand ang paggamit ng pinatuyong pasta sa loob ng dalawang taon ng petsa ng paggawa nito, basta't nakaimbak ito sa isang tuyo, lalagyan ng airtight. Ang mga petsang 'pinakamahusay bago' ay nakatatak sa packaging ng iba pang nangungunang tatak ng pasta kabilang ang Barilla at La Molisana Pastificio.
Nag-e-expire ba ang pasta?
"Kaya, oo, sa teknikal na paraan ligtas na kumain ng pinatuyong pasta lampas sa petsa ng pag-expire nito, kahit na ang kalidad ng lasa o texture ay maaaring magsimulang magbago pagkatapos ng petsa ng pag-expire nito." Ang petsa ng pag-expire sa isang kahon ng pasta ay karaniwang mga isa hanggang dalawang taon.
Saan at Gaano Katagal Maiimbak ang pasta?
Fresh at Homemade Pasta: Maaaring itabi ang sariwang pasta sa refrigerator sa loob ng 2 o 3 araw. Kung ang pasta ay hindi gagamitin sa loob ng panahong iyon, maaari itong i-freeze at iimbak sa freezer sa loob ng 2 hanggang 3 buwan. Maaaring itabi ang homemade pasta sa refrigerator sa loob ng 1 o 2 araw o frozen sa loob ng 2 hanggang 3 buwan.
Gaano katagal ka makakapag-imbak ng pinatuyong pasta?
Habang ang ilang komersyal na pinatuyong pasta ay maaaring manatiling sariwa sa loob ng hanggang dalawang taon, ang lutong bahay na pasta ay may mas limitadong buhay sa istante-karaniwang mga 2-6 na buwan para sa tuyong pasta, hanggang sa 8 buwan para sa frozenpasta o 1 araw sa refrigerator.
