Ang reagent ng Benedict, na isang asul na solusyon, ay nabawasan sa isang pulang namuo. Kung ang aldehyde at ketone functional groups ay mananatiling nakatali sa isang glycosidic bond na glycosidic bond Ang isang glycosidic bond o glycosidic linkage ay isang uri ng covalent bond na nagdurugtong sa isang carbohydrate (sugar) molecule sa isa pang grupo, na maaaring o hindi maaaring isa pang carbohydrate. https://en.wikipedia.org › wiki › Glycosidic_bond
Glycosidic bond - Wikipedia
(tulad ng ipinapakita sa istraktura ng raffinose), pagkatapos ay hindi sila makakapag-react sa reagent ng Benedict.
Ano ang reaksyon ng reagent ni Benedict?
Ang isang pagsubok para sa pagkakaroon ng maraming simpleng carbohydrates ay ang paggamit ng reagent ni Benedict. Ito ay nagiging dilaw o orange mula sa turquoise kapag nag-react ito ng reducing sugars. Ito ay mga simpleng carbohydrate na may hindi nakatali na mga grupo ng aldehyde o ketone.
Ano ang hindi tumutugon sa reagent ni Benedict?
Ang mga produkto ng sucrose decomposition ay glucose at fructose, na parehong makikita ng reagent ni Benedict tulad ng inilarawan sa itaas. Starches ay hindi gaanong nagre-react o nagre-react sa Benedict's reagent dahil sa medyo maliit na bilang ng mga nagpapababa ng sugar moieties na nangyayari lamang sa mga dulo ng carbohydrate chain.
Ang raffinose ba ay isang pampababa o isang hindi nagpapababang asukal?
Ang trisaccharide na ito ay karaniwan sa mga buto, dahon, tangkay, at ugat ng halaman. Bilangay maliwanag mula sa istraktura nito (ang mga anomeric na carbon atom nito ay kasangkot sa mga glycosidic bond), ito ay isang hindi nakakabawas na asukal.
Ang solusyon ba ni Benedict ay tumutugon sa mga alkohol?
Ang mga nagpapababang asukal ay may libreng pangkat ng carbonyl, alinman sa ketone o aldehyde. Kaya, ang pagsubok ni Benedict ay ginagamit para sa pagtuklas ng ketone o aldehyde. … Mayroon itong alcohol functional group kaya, ang ethanol ay hindi makapagbibigay ng positibong pagsusuri para sa na pagsusuri ni Benedict. Samakatuwid, hindi magiging sanhi ng positibong pagbabago ng kulay ang ethanol sa pagsusuri ni Benedict.
