Sa isip, ang mga itlog ay dapat imbak sa orihinal nitong karton sa likod ng refrigerator. … Kung gusto mong itago ang mga ito nang mas mahaba kaysa sa inirerekomendang 4–5 na linggo sa refrigerator, maaari mong i-crack ang mga ito sa isang lalagyan na ligtas sa freezer at panatilihin itong frozen sa loob ng isang taon o higit pa.
Mas mainam bang magtago ng mga itlog sa refrigerator o hindi?
Mag-imbak ng buong itlog sa isang malamig na tuyo na lugar, mas mabuti na sa refrigerator, hanggang sa gamitin mo ang mga ito. Ang pag-iimbak ng mga itlog sa isang palaging malamig na temperatura ay makakatulong upang mapanatiling ligtas ang mga ito. Huwag gumamit ng mga itlog pagkatapos ng kanilang 'best before' na petsa. … Pagkatapos ng petsang ito, mas malaki ang posibilidad na tumubo ang mga nakakapinsalang bakterya sa mga itlog.
Maaari mo bang panatilihin ang mga itlog sa temperatura ng silid?
"Pagkatapos na palamigin ang mga itlog, kailangan nilang manatili sa ganoong paraan, " paliwanag ng website ng USDA. "Ang malamig na itlog na iniwan sa temperatura ng silid ay maaaring magpawis, na nagpapadali sa paggalaw ng bakterya sa itlog at nagpapataas ng paglaki ng bakterya. Ang mga pinalamig na itlog ay hindi dapat iwanang higit sa dalawang oras."
Ano ang pinakamahusay na paraan upang mag-imbak ng mga itlog?
Ang mga itlog ay hindi dapat itago sa ang pinto ng refrigerator, ngunit sa pangunahing katawan ng refrigerator upang matiyak na ang mga ito ay nananatiling pare-pareho at malamig na temperatura. Ang natitirang hilaw na puti at pula ng itlog ay dapat ilagay sa airtight container at itago kaagad sa refrigerator.
Ano ang mangyayari kung hindi ka magtabi ng mga itlog sa refrigerator?
Tinatantya ng Food and Drug Administration na mayroong humigit-kumulang 142, 000mga kaso ng salmonella poisoning mula sa mga itlog bawat taon sa U. S. At ang salmonella ay maaaring kumalat nang mabilis kapag ang mga itlog ay iniwan sa temperatura ng silid at hindi pinalamig. … Ang mga pinalamig na itlog ay hindi dapat iwanang higit sa 2 oras, ayon sa mga opisyal.
