Huwag pahintulutan ang karne, manok, seafood, itlog, o ani o iba pang mga pagkaing nangangailangan ng pagpapalamig na maupo sa temperatura ng silid sa loob ng higit sa dalawang oras-isang oras kung ang temperatura ng hangin ay higit sa 90° F. … Gayundin, kapag nag-iimbak ng pagkain, huwag siksikan ang refrigerator o freezer nang napakahigpit upang hindi maka-circulate ang hangin.
Ano ang perpektong temperatura ng silid ng tindahan?
Ang perpektong hanay ng temperatura ay 10°C hanggang 15°C (50°F hanggang 59°F). Ang bodega ay dapat na madaling panatilihing malinis at walang mga daga at vermin. Nangangahulugan ito na ang lahat ng butas sa dingding, kisame, at sahig ay dapat na selyado at protektado upang maiwasan ang pag-access.
Sa anong temperatura dapat itabi ang mga pinalamig na produkto?
Pag-iimbak ng pagkain sa refrigerator
Ang temperatura ng iyong refrigerator ay dapat nasa 5 °C o mas mababa. Ang temperatura ng freezer ay dapat nasa ibaba -15 °C.
Ano ang 2 4 na oras na panuntunan?
Ang pagkain na hawak sa pagitan ng 5oC at 60oC nang wala pang 2 oras ay maaaring gamitin, ibenta o ibalik sa refrigerator upang magamit sa ibang pagkakataon. Ang pagkain na hawak sa pagitan ng 5oC at 60oC sa loob ng 2-4 na oras maaari pa ring gamitin o ibenta, ngunit hindi na maibabalik sa refrigerator. Ang pagkain na hawak sa pagitan ng 5oC at 60oC sa loob ng 4 na oras o higit pa ay dapat itapon.
Ano ang dapat itago sa 0 F o mas malamig?
Panatilihin ang iyong freezer sa zero degrees (0°F) o mas mababa upang mapanatili ang kalidad ng mga frozen na pagkain. Karamihan sa mga pagkain ay magpapanatili ng magandang kalidad nang mas matagal kung ang temperatura ng freezer ay -10°F hanggang -20°F. Sa mga temperatura sa pagitan ng 0°F at 32°F, pagkainmas mabilis na lumalala.
