Ang Kjeldahl na paraan ng pagsusuri ng nitrogen ay ang pandaigdigang pamantayan para sa pagkalkula ng nilalaman ng protina sa iba't ibang uri ng materyales mula sa pagkain ng tao at hayop, pataba, basurang tubig at fossil fule.
Ano ang gamit ng Kjeldahl method?
Ang Kjeldahl na paraan ng pagsusuri ng nitrogen ay ang pandaigdigang pamantayan para sa pagkalkula ng nilalaman ng protina sa iba't ibang uri ng materyales mula sa pagkain ng tao at hayop, pataba, basurang tubig at fossil fule.
Bakit mas gusto ang Kjeldahl method?
Mga Pakinabang. Ang pamamaraang Kjeldahl ay malawakang ginagamit sa buong mundo at ito pa rin ang karaniwang paraan para sa paghahambing laban sa lahat ng iba pang pamamaraan. Dahil sa pagiging pandaigdigan, mataas na katumpakan at mahusay na reproducibility, ginawa itong pangunahing paraan para sa pagtatantya ng protina sa mga pagkain. Mga disadvantages.
Ano ang layunin ng paggawa ng eksperimento sa Kjeldahl sa industriya?
Pangkalahatang-ideya ng Application
Ang Kjeldahl na paraan ay isang analytical na paraan para sa dami ng pagtukoy ng nitrogen sa mga kemikal na substance. Ito ay orihinal na binuo ni Johan Kjeldahl noong 1883 upang sukatin ang dami ng protina sa butil na ginamit sa paggawa ng beer.
Paano tinutukoy ng Kjeldahl method ang nitrogen?
Nabubuo ang acid deposit ng ammonium sulfate, na pagkatapos ay natunaw sa tubig. Ang solusyon ay ginawang alkaline na may NaOH at pinainit upang maglinis ng ammonia sa labis na karaniwang acid (sulpuriko). Ang sobrang acid ayback-titrated na may karaniwang NaOH upang matukoy ang dami ng ammonia at samakatuwid ay nitrogen.
