Ang “False Morel” ay ang pinakanakakalito at madalas na maling pagkakakilanlan ng mga species ng morel family at ang page na ito ay nilayon na makatulong na magkaroon ng mas mahusay na pag-unawa sa pangit na kabute na ito. … Ang “False Morel” ay may ilang uri ng hayop na nagtataglay ng mga siyentipikong pangalan gaya ng Gyromitra esculenta, Verpa, Hellvella, at Disciotis.
Maaaring magkamali ang morel?
Poisonous False Morel Mushrooms. … Ang terminong "false morel" ay sumasaklaw sa ilang iba't ibang species kabilang ang Gyromitra esculenta (ang beefsteak mushroom), Gyromitra caroliniana, at iba pa sa Verpa at Helvella genera. Madalas silang napagkakamalang nakakain na delicacy sa Morchella genus (true morels).
Paano mo masasabi ang isang huwad na morel?
Maaaring ang mga pekeng morel species, kulubot, winawagayway o kahit medyo makinis, ngunit wala silang mga hukay na parang butas. Ang mga tunay na morel ay guwang din sa loob. Ang lahat ng mga ligaw na kabute ay dapat na linisin at lutuing mabuti bago kainin.
Maaari ka bang mag-rehydrate ng morels?
Upang ma-rehydrate ang mga tuyong morel mushroom, buhusan sila ng kumukulong tubig sa isang mangkok na hindi tinatablan ng init. Hayaang magbabad sila ng 15 hanggang 30 minuto. Alisan ng tubig, inilalaan ang mayamang lasa ng soaking liquid para sa mga stock ng sopas at mga sarsa. Gamitin ang rehydrated morel mushroom gaya ng gagawin mo sa mga sariwa.
Makakasakit ka ba ng undercooked morels?
Ang mga false morel mushroom ay naglalaman ng lason na gyromitrin, na maaaring magdulot ng matinding karamdaman. Ang simula ng sakit ay karaniwang anim hanggang 48ilang oras pagkatapos kumain ng maling morel, ayon sa poison control center. Kasama sa mga sintomas ang pagduduwal, pagsusuka, pananakit ng tiyan, pagtatae, pagkahilo, sakit ng ulo, pananakit ng kalamnan, pagdurugo, at pagkapagod.
