Ang Basque cuisine ay tumutukoy sa cuisine ng Basque Country at may kasamang mga karne at isda na inihaw sa mainit na uling, marmitako at lamb stews, bakalaw, Tolosa bean dish, paprikas mula sa Lekeitio, pintxos, Idiazabal sheep's cheese, txakoli, at Basque cider.
Saan nagmula ang pagkaing Basque?
Ang
Basque food ay nagmula sa the Basque Country (Euskadi o País Vasco), na isang rehiyon ng hilagang Spain (sa kultura, umaabot din ito sa France). Sinasaklaw nito ang mga lalawigan ng Álava, Biscay, at Gipuzkoa, at ang mga lungsod ng Bilbao, San Sebastian, at Vitoria-Gasteiz, bukod sa iba pa.
Ano ang pinagkaiba ng Basque?
Ang mga Basque ay may mga natatanging kaugalian at wika - Euskera - na walang kaugnayan sa anumang iba pang sinasalita sa Europe, o sa katunayan sa mundo. Matatagpuan sa bulubunduking sulok ng Atlantic Europe, nagpapakita rin sila ng mga natatanging genetic pattern sa kanilang mga kapitbahay sa France at Spain.
Ano ang itinuturing na Basque?
Ang
Basques ay katutubo sa at pangunahing nakatira sa isang lugar na tradisyonal na kilala bilang Basque Country (Basque: Euskal Herria), isang rehiyon na matatagpuan sa paligid ng kanlurang dulo ng Pyrenees sa ang baybayin ng Bay of Biscay at sumabay sa mga bahagi ng hilagang-gitnang Espanya at timog-kanlurang France.
Ano ang pinagkaiba ng Basque sa ibang bahagi ng Spain?
Sa pangangatawan ang mga Basque ay hindi kapansin-pansing naiiba mula sa ibang mga tao sa kanlurang Europa; ang kanilang wika, gayunpaman, ay hindi Indo-European(tingnan ang wikang Basque). Ang lupain na tinitirhan ng mga Basque ay may banayad at mamasa-masa na klima at halos maburol at kakahuyan.
