Ayusin ang mahusay na tinimplahan na mga fillet ng isda, balat sa ibabang bahagi sa grill nang direkta sa ibabaw ng mga maiinit na uling na ito upang ang mga ito ay nakahiga, ulo-sa-buntot, parallel sa mga rehas na bakal. Igisa ang mga fillet sa sobrang init sa loob ng dalawang minuto. Pagkatapos ay paikutin ang grill grate nang 180 degrees, para maupo ang isda sa gilid ng grill palayo sa mainit na uling.
Gaano katagal bago mag-ihaw ng isda sa charcoal grill?
Bawat pulgada ng isda, ang pangkalahatang tuntunin ay payagan ang 8-10 minutong pag-ihaw na oras. Kaya, kung ang iyong isda ay dalawang pulgada ang kapal, ihawin ang bawat panig nang humigit-kumulang anim hanggang walong minuto.
Maaari ka bang maglagay ng isda nang direkta sa pag-ihaw?
Ang
isda gaya ng tuna, salmon, halibut, at swordfish, na ang texture ay mas katulad ng karne ng baka o baboy, ay dapat na inihaw nang direkta sa rehas na bakal. (Mas masarap na isda, gaya ng tilapia, sole, at flounder, minsan mas masarap kapag inihaw sa foil packet o grill basket.)
Ano ang pinakamadaling kainin na isda?
Pinakamagandang Pagtikim ng Isda para sa Mga Nagsisimula:
- Cod (Pacific Cod): Ang Cod Fish ay banayad at bahagyang matamis na may pinong flakey na texture. Ang bakalaw ay isang mahusay na unang isda dahil maaari itong lasahan ng iba't ibang mga kumbinasyon ng lasa mula sa citrus hanggang sa mga blackened seasonings. …
- Flounder: Ang Flounder ay isa pang mahusay na baguhan na isda.
Ano ang pinakamalusog na paraan ng pagluluto ng isda?
Mga Pinakamalusog na Paraan sa Pagluluto ng Isda
- Suhain ang isda sa kumukulong likido para sa masustansyang pagkain. …
- Ang singaw na isda ay hindi ito natutuyoo nangangailangan ng karagdagang taba. …
- Ang poaching ay pinaka-epektibo sa matigas na fillet ng isda. …
- Ang Salmon ay isang nangungunang pagpipilian para sa pag-ihaw. …
- I-ihaw ang iyong isda sa tabla na gawa sa kahoy para sa mas maraming lasa. …
- Ang pinakasimpleng paraan ng pagluluto ng isda ay pagbe-bake.
