2024 May -akda: Elizabeth Oswald | [email protected]. Huling binago: 2024-01-13 00:13
Ipinakita ng mga pag-aaral na ang butter ay may shelf life na maraming buwan, kahit na nakaimbak sa room temperature (6, 10). Gayunpaman, ito ay mananatiling sariwa nang mas matagal kung ito ay itinatago sa refrigerator. Ang pagpapalamig ay nagpapabagal sa proseso ng oksihenasyon, na sa kalaunan ay magiging sanhi ng mantikilya na maging rancid.
Paano mo malalaman kung nawala na ang mantikilya?
Malalaman mo kung nasira ang iyong mantikilya dahil ito ay amoy rancid. Maaari ka ring makakita ng ilang pagkawalan ng kulay at pagbabago sa texture. Ang amag ay isa ding talagang magandang senyales na ang iyong pagkain ay nagbago na.
OK lang bang gumamit ng expired na mantikilya?
Ang mga butter packet ay karaniwang may mga petsang 'pinakamahusay bago' ngunit ganap na ligtas na gamitin ang mantikilya na lampas sa petsang 'pinakamahusay bago'. Magugulat kang malaman na kahit na mag-imbak ka ng mantikilya sa temperatura ng silid, ligtas itong ubusin isang linggo pagkatapos ng petsa ng pag-expire.
Ano ang mangyayari kung kumain ka ng expired na mantikilya?
Hangga't hindi ito amoy o lasa, ligtas itong gamitin. Kapag naging rancid na ito, ito ay bubuo ng hindi magandang lasa na sisira sa anumang recipe kung saan mo ito gagamitin. Gayunpaman, hindi ito isang panganib sa kalusugan. Hindi ka makakasakit – maliban na lang kung ubusin mo ito nang sobra-sobra, na hindi rin namin irerekomenda para sa magandang mantikilya.
Makakasakit ka ba ng lumang mantikilya?
Ito ay nagdadala ng isang mahalagang punto: Kahit na pagkain ng lumang mantikilya ay hindi makakasakit sa iyo, sinabi ni Dr. Chapman na maaari itong maging rancid. … (Kung ang iyong mantikilya ay maasim, malamang na ito aytiyak na lampas na sa pagbebenta nito ayon sa petsa. "Ang rancidity ay walang kinalaman sa microbes o kaligtasan," Dr.
Inirerekumendang:
Aling bahagi ng tinapay ang nilagyan ng mantikilya?
Alamin kung nasaan ang pinakamabuting interes ng isang tao, gaya ng laging tinutulungan ni Jerry ang kanyang amo; alam niya kung aling bahagi ng kanyang tinapay ang nilagyan ng mantikilya. Ang pananalitang ito ay tumutukoy sa mas paborable, o may mantikilya, na bahagi ng tinapay at ginamit nang metaporikal mula noong unang bahagi ng 1500s.
Maaari bang magkaroon ng mantikilya ang mga aso?
Ligtas bang bigyan ng butter ang iyong aso? Oo, MAAARING kumain ng mantikilya ang mga aso, ngunit hindi ito inirerekomenda. Bagama't hindi nakakalason ang mantikilya para sa mga aso, hindi ito nag-aalok ng anumang mga benepisyong pangkalusugan at ang mataas na taba na nilalaman ay nagpapakita ng mga tunay na panganib sa kalusugan.
Magkakasakit ba ang aso ng mantikilya?
Hindi. Ang mantikilya, siyempre, ay gawa sa gatas, at ang ilang mga aso ay lactose intolerant. Ang mantikilya ay kadalasang saturated fat at hindi nag-aalok ng anumang mga benepisyo sa kalusugan, tulad ng ginagawa ng ilang iba pang mataba na langis.
Kailan nagiging rancid ang mantikilya?
Sa refrigerator, dapat itong tumagal ng isang buwan na lampas sa petsa ng pag-print nang hindi nabuksan at dalawang linggo lampas sa petsa ng pag-print pagkatapos itong mabuksan. Panatilihing sariwa ang mantikilya sa pamamagitan ng pag-iimbak, selyadong, ito sa iyong refrigerator kaagad pagkatapos bilhin at pagkatapos ng bawat paggamit.
Ano ang pagkakaiba ng tinunaw at pinalambot na mantikilya?
Softened butter dapat pa rin cool, ngunit malambot. Dapat itong hawakan ang hugis nito at matatag pa rin na kung pinindot mo ang iyong daliri dito, malinis ang impresyon. Ito ay hindi dapat maging squishy, oily, o mukhang natunaw. Ang sobrang init o natunaw na mantikilya ay nawawala ang kakayahang mag-cream at humawak ng hangin kapag hinalo.
