Ang Scotch egg ay isang pinakuluang itlog na nakabalot sa karne ng sausage, pinahiran ng mga breadcrumb at inihurnong o pinirito.
Bakit tinatawag nila itong scotch egg?
Pinangalanang pagkatapos ng establisimiyento na nag-imbento sa kanila, sinasabing naimbento ni William J Scott & Sons ang 'Scotties' – ang orihinal na mga itlog ay natakpan ng creamy fish paste kaysa sa sausage meat, bago takpan ng breadcrumbs.
Ano ang lasa ng scotch egg?
Ang tradisyonal na Scotch egg sa una ay may lasa maganda at karne dahil sa sausage casing ang pinakakilalang sangkap na nagpapatingal sa tastebuds. Dapat din itong lasa ng itlog, natural. Dapat talagang kumbinasyon ng malutong na panlabas na mumo ang texture at malambot at maluho ang loob, hindi goma.
Ano ang British scotch egg?
Scotch egg, isang tradisyunal na British dish na binubuo ng isang shelled hard-boiled egg na nakabalot sa sausage, na tinatakpan ng breadcrumbs, at pagkatapos ay pinirito o inihurnong hanggang malutong. Ito ay isang sikat na pub at picnic dish at karaniwang inihahain nang malamig sa Britain. Ang Scotch egg ay may nakikipagkumpitensyang mga kuwento ng pinagmulan.
Kumakain ka ba ng scotch egg mainit o malamig?
Ang
Scotch egg ay isa ring sikat na picnic food dahil maganda ang paglalakbay nito at maaaring kainin sa room temperature o kahit malamig.
