Ang
Lactase ay ginawa ng mga cell na naglinya sa mga dingding ng maliit na bituka. Ang mga cell na ito, na tinatawag na intestinal epithelial cells, ay may mala-daliri na projection na tinatawag na microvilli na sumisipsip ng mga sustansya mula sa pagkain habang dumadaan ito sa bituka upang ma-absorb ang mga ito sa bloodstream.
Paano ginagawang komersyal ang lactase enzyme?
Paggamit sa industriya
Ang lactase na ginawa sa komersyo ay maaaring parehong kinuha mula sa mga yeast tulad ng gaya ng Kluyveromyces fragilis at Kluyveromyces lactis at mula sa mga amag, gaya ng Aspergillus niger at Aspergillus ory.
Maaari ba tayong gumawa ng lactase?
Bagama't noong una ay itinuturing na isang "karamdaman", karamihan ngayon ay itinuturing itong normal. Iyon ay, ang mga normal na may sapat na gulang ay nawawalan ng kakayahang matunaw ang lactose. Isa talaga itong genetic variant na nagbibigay-daan sa matatanda na magpatuloy na makagawa ng lactase, ang enzyme na sumisira sa lactose.
Ano ang mga pinagmumulan ng lactase?
(He althDay News) -- Ang lactase ay isang enzyme na karaniwang matatagpuan sa gatas at iba pang dairy na pagkain. Ito ay idinagdag din sa maraming non-dairy products, na masamang balita para sa mga taong hindi matunaw nang maayos ang enzyme. Ang kundisyon ay kilala bilang lactose intolerance.
Paano ka natural na nakakakuha ng lactase enzymes?
Kumain ng mga pagkaing dairy bilang bahagi ng pagkain, tulad ng isang tasa ng gatas sa ibabaw ng cereal na may prutas. Kung kinakailangan, gumamit ng mga over-the-counter na digestive aid. Kumain ng yogurts. "Ang mga yogurt ay napakahusay na disimulado dahil naglalaman ito ng lactase na nakakatulongdigest lactose sa bituka."
