Ang mga consumer ng dairy ay itinuturing na "grassmilk" bilang mas malusog. At ipinakita ng mga pag-aaral na ito nga. Ang mga pinapakain ng damo at mga organikong baka ng gatas ay nagbibigay ng gatas na mas mataas sa mga kapaki-pakinabang na fatty acid at mas mababa sa omega-6. Maaaring babaan ng mga magsasaka ang mga gastos sa produksyon sa pamamagitan ng paglipat ng mga baka sa mga diyeta na nakabatay sa damo at munggo.
Mas malusog ba ang gatas na pinapakain ng damo kaysa sa regular na gatas?
Sa katunayan, natuklasan ng kamakailang pag-aaral mula sa Food Science and Nutrition na ang gatas mula sa mga baka na pinapakain ng damo ay naglalaman ng 147% na mas maraming omega-3 kaysa sa conventional milk at 52% na mas maraming omega-3 kaysa sa organic na gatas. The Takeaway: Hindi lamang ang isang grass-fed diet na mas mabuti para sa mga baka, ngunit mas maganda rin ito para sa mga taong umiinom ng gatas!
Masama ba sa iyo ang gatas na pinapakain ng damo?
Ang
Grass-fed milk ay higher din sa mga nutrients tulad ng vitamin E, iron, at conjugated linoleic acid, isang fatty acid na maaaring may papel sa pag-iwas sa sakit sa puso at obesity. Ngunit, tulad ng mga omega 3, hindi ito sa mga halagang malamang na makapinsala sa iyong mga pangangailangan sa pandiyeta (o sa mga pangangailangan ng iyong mga anak).
May pagkakaiba ba ang gatas na pinapakain ng damo at regular na gatas?
Kung ihahambing sa conventional milk, maaaring may pagkakaiba sa fat content ng parehong grass-fed at organic cow milk. … Gumagawa ito ng gatas na may mas mataas na ratio ng omega-6 sa omega-3. Ang mga pinapakain ng damo at mga organic na baka ay kumakain ng mas maraming damo, pinapataas ang omega-3 na nilalaman at ginagawang mas mababa ang kanilang omega-6 sa omega-3 ratio.
Ay dairy na pinapakain ng damomabuti para sa iyo?
Ang karne at dairy na pinapakain ng damo ay naglalaman ng naglalaman ng mas maraming beta-carotene at omega-3 fatty acids, na maaaring makaiwas sa dementia gayundin sa sakit sa puso. Mataas din ang mga ito sa conjugated lineoleic acid (CLA), isang malusog na omega-6 na ipinakitang nakakabawas ng mga sintomas ng mga nagpapaalab na sakit gaya ng allergy at hika.
