Ang
Dextrins (pyrodextrins) ay ginawa sa pamamagitan ng pag-init ng dry starch na may o walang acid. Dahil ito ay isang tuyo na proseso, ang pagbawi ng mga materyal na nalulusaw sa tubig ay mas simple kaysa sa may tubig na pagkalikido at mga oxidized na starch.
Paano ginagawa ang mga dextrins?
Ang
Dextrin ay ginawa mula sa cornstarch na inihaw at pagkatapos ay na-hydrolyzed ng amylase (isang enzyme na tumutunaw sa starch na kinuha bilang pagkain). Ang hindi natutunaw na dextrin ay isang natutunaw sa tubig na dietary fiber na kinuha at inihanda mula sa mga hindi natutunaw na sangkap sa nagresultang mush.
Para saan ang mga dextrins?
Yellow dextrins at British gums ay ginagamit bilang remoistenable adhesives, adhesives para sa paggawa ng paper tubes, at mining, foundry, at printing applications. Ang mga puting dextrin ay ginagamit bilang mga crispness enhancer para sa mga batter (sa mga produktong pagkain), bilang mga coatings para sa mga pharmaceutical tablet, at sa textile finishing.
Ano ang Dextin?
Ang
DEXTIN ay isang painkiller mula sa pangkat ng mga nonsteroidal anti-inflammatory drugs (NSAIDs). Ginagamit ang DEXTIN para sa panandaliang paggamot ng banayad hanggang katamtamang pananakit, hal. pananakit ng kalamnan, dysmenorrhea, sakit ng ngipin. Aktibong ahente: dexketoprofen.
Ano ang Dextrinization?
Ang
Dextrinization ay isang espesyal na uri ng acid hydrolysis na nangyayari sa pamamagitan ng pag-init ng acidified starch na may pinababang moisture o pag-init ng aqueous starch slurry na may pagbabago o walang pH, Fig. 4.10. Iba't ibang produkto (dextrins) ngiba't ibang lagkit, solubilities, kulay, at stability ang nakukuha.
