Kung plano mong uminom ng iyong tea iced, malamig na steeping ang maaaring gawin. Ang pagtimpla ng tsaa sa malamig na tubig hanggang sa temperatura ng silid ay nagreresulta sa hindi gaanong mapait at mas mabangong tsaa na may mas mataas na antioxidant na nilalaman. Gayunpaman, mas mababa ang temperatura ng steeping, mas matagal ang paggawa ng serbesa - sa karamihan ng mga kaso, hangga't 12 oras.
Masama bang magtimpla ng tsaa?
Ang pagtimpla ng iyong tsaa ay nagbibigay-daan sa iyong maibigay ang mga sustansya na matatagpuan sa mga dahon ng tsaa sa tubig o likido na iyong tinutuhog ng mga dahon; gayunpaman, ang over-steeping ay nagbibigay ng mas maraming sustansya at lasa mula sa mga dahon ng tsaa, ayon sa isang pag-aaral na inilathala sa isang isyu noong 2007 ng "Journal of Chromatography." Ang sobrang pagtimpla ng iyong tsaa ay maaaring …
Dapat mo bang isawsaw ang iyong tea bag?
Dunking ay hinahalo ang tsaa, binabawasan ang konsentrasyon sa paligid ng dahon, na naghihikayat sa pagkatunaw. … Ang nabasang teabag sa ibabaw ng mainit na tubig ay – dahil tumataas ang mainit na tubig at bumaba ang mas mabigat at bahagyang mas malamig na solusyon sa tsaa – ay magse-set ng circulation loop, na pinapanatili ang 'mas sariwang' tubig na mas malapit sa mga dahon.
Maganda ba para sa iyo ang Steep tea?
Ito ay naisip na mapabuti ang mood at katalusan, at bawasan ang panganib ng sakit sa puso at diabetes. Ang tsaa ay pinagmumulan ng micronutrients, kabilang ang fluoride, magnesium, at zinc. Gayunpaman, ang mga benepisyo sa kalusugan ay kadalasang nakaugnay sa tatlong pangunahing bioactive compound; Catechins, caffeine at L-theanine.
Gaano katagal ako magtitimpla ng tsaa?
Inirerekomenda namin ang steeping teasa isang lugar sa pagitan ng isa at sampung minuto, ngunit ang lahat ay depende sa uri ng tsaa. Ang matarik na oras ay isa sa pinakamahalagang bagay na dapat gawin pagdating sa paggawa ng masarap, balanseng tasa ng tsaa. I-steep ang tsaa nang masyadong mahaba, at mapupunta ka sa isang hindi kanais-nais na malakas at mapait na tasa.
