Ang mas kaunting daloy ng hangin ay nangangahulugan ng mas mataas na kahalumigmigan. Sa pangkalahatan, ang mga gulay ay tulad ng mataas na kahalumigmigan at mga prutas tulad ng mababang kahalumigmigan. Ang mga madahong gulay ay may posibilidad na pinakamainam sa mas mataas na halumigmig at pinakamalamig na mga kondisyon.
Anong antas ng halumigmig ang mabuti para sa prutas?
Ang mga refrigerator ay nagbibigay ng malamig at tuyo na mga kondisyon (32-40 degrees Fahrenheit at 65 percent relative humidity). Gayunpaman, karamihan sa mga prutas at gulay ay hindi gusto ang kapaligirang ito. Gumawa ng parang malamig at basa-basa (32-40 degrees Fahrenheit at 95 percent relative humidity) na pinakamahirap gawin.
Anong mga prutas ang dapat itabi sa mababang kahalumigmigan?
Ang mga pagkain na pinakamasarap sa low-humidity drawer ay kinabibilangan ng mansanas at peras, peach at nectarine, cantaloupe at honeydew melon, kiwis at avocado.
Kailangan ba ng mga berry ang mataas o mababang kahalumigmigan?
High Humidity – mag-imbak ng mga madahong gulay tulad ng spinach, lettuce at mga prutas at gulay na manipis ang balat tulad ng mga strawberry, raspberry, at ubas. Mababang Halumigmig – mag-imbak ng mga prutas at gulay na mas makapal ang balat tulad ng mga sibuyas, paminta, at kamatis. Huwag mag-imbak ng mansanas at saging nang magkasama.
Nakakasira ba ng prutas ang halumigmig?
Kapag nalantad ang mga produkto sa mahalumigmig na kapaligiran, ito ay magiging malambot, basang-basa at kalaunan ay mabubulok. Ito ay partikular na may problema para sa mga prutas tulad ng mga strawberry, blackberry, blueberry at peach.
