Dahil hindi karaniwang umaasa sa asin ang sarsa ng Tabasco upang manatiling sariwa, hindi ito kailangang ilagay sa refrigerator. … Para sa parehong bukas at hindi nabuksan na sarsa ng Tabasco na binili sa tindahan, maaari itong itabi kahit saan sa pantry o kusina na may kaunting kahihinatnan. Gayunpaman, dapat itong itago sa direktang sikat ng araw.
Ano ang mangyayari kung hindi mo pinalamig ang mainit na sarsa?
Pinapanatili nitong mas sariwa ang lasa
Maaaring hindi masira ang lumang mainit na sarsa na nakaimbak sa temperatura ng kuwarto, ngunit maaari itong lasa ng luma. Ang init at anumang iba pang lasa ay mawawala sa paglipas ng panahon na mag-iiwan sa iyo ng isang mapurol, makapal na suka na putik. Ang pag-imbak nito sa refrigerator ay nagpapanatili itong masarap.
Paano mo malalaman kung masama ang Tabasco sauce?
Kung ang sauce ay naging dark red o kahit medyo brown, okay lang at inaasahan na. Ang pagbabago ng kulay ay sanhi ng oras at liwanag na pagkakalantad kaya maaaring kailanganin mo ng isang mas mahusay na trabaho ng pag-iimbak ng sauce sa susunod na pagkakataon. Kaya alam mo na ngayon na ang Tabasco ay hindi isang nabubulok na sarsa.
Gaano katagal masarap ang sarsa ng Tabasco?
Narito ang buod: Ang sarsa ng Tabasco ay mananatiling masarap sa loob ng hindi bababa sa 5 taon, ito man ay pinalamig o iniwan sa pantry sa temperatura ng silid, binuksan o hindi nabuksan.
Ano ang ibig sabihin kapag naging kayumanggi ang mainit na sarsa?
Maraming mainit na sarsa ang magiging kayumanggi sa kalaunan mula pula, berde o orange dahil sa oksihenasyon. Ito ay isang natural na proseso na nangyayari kapagang iyong mainit na sarsa ay nakikipag-ugnayan sa hangin, na sinisira ang kemikal na komposisyon nito. Maaari itong negatibong makaapekto sa lasa sa mahabang panahon, ngunit kadalasan ay hindi ito dapat ikabahala.
