Tinutulungan nila ang tinapay na mapanatili ang mga orihinal nitong katangian: malutong na panlabas, mamasa-masa na mumo, at masarap na ngumunguya. Tulad ng isang plastic bag, kinukulong ng tool na ito sa paggawa ng tinapay ang moisture mula sa tinapay sa loob ng lalagyan. … Sa madaling salita, ang kahon ay lumilikha ng perpektong mahalumigmig na kapaligiran upang mapanatili ang iyong tinapay sa pinakamataas nito sa loob ng tatlo o apat na araw.
Pinipigilan ba ng mga kahon ng tinapay ang paghubog ng tinapay?
Mga Kahon ng Tinapay
Ang loob ng kahon ng tinapay ay may tamang dami ng sirkulasyon ng hangin upang iwasang mabuo ang amag at sapat na halumigmig upang mapanatili malambot at sariwa ang tinapay.
Kailangan ba ang mga lalagyan ng tinapay?
Sa sinumang nagluluto ng sarili nilang sourdough, congrats - at siguraduhing kukuha ka ng lalagyan ng tinapay dahil talagang kailangan mo ng isa para sa iyong mga tinapay. Ang madilim at tuyo na loob ng bin ay magpoprotekta sa iyong mga inihurnong pagsisikap mula sa isang mabilis na kamatayan na nagbibigay-daan sa iyo upang lasapin ang mga ito nang mas matagal. Ang lahat ng inihurnong pagkain ay patas na laro.
Gumagana ba ang mga ceramic bread box?
Ceramic: Ang mga ceramic bread box ay napakahusay sa pagpapanatiling basa ng iyong tinapay. Ang mga ito ay aesthetically kasiya-siya ngunit mabigat din at mas madaling masira. Plastic: Bagama't maaaring hindi ito palaging ang pinakakaakit-akit na opsyon, binibigyang-daan ka ng isang malinaw na plastic na kahon ng tinapay na makita kung gaano katagal ang iyong tinapay nang hindi inaalis ang takip.
Dapat ba ay airtight ang lalagyan ng tinapay?
Ang Tamang Pag-iimbak ay Makababawas ng Basura ng Pagkain
Ang mainit na tinapay ay hindi dapat ilagay sa sealed na lalagyan hanggang sa lumamigdahil ang singaw ay magdudulot ng dampness, na maaaring maging sanhi ng paglaki ng amag nang mas mabilis. Ang kaunting hangin ay hindi isang alalahanin-kaya kung bakit ang mga kahon ng tinapay ay karaniwang may mga butas ng hangin-ngunit ang sobrang hangin ay magdudulot ng pagkatuyo ng tinapay.
