Buweno, hindi nakakagulat ang sinumang nakain ng ekspertong fillet na porgy, ito man ay inihurnong, pinirito, inihaw, kahit na inihaw, na ang isda ay isa sa mga mas mabuting eating speciessa Long Island Sound. … Bukod sa mga pangalan, ang porgies ay isa sa pinakamahalaga kung hindi man ang pinakamahalagang recreational fish species sa Sound.
Ano ang lasa ng porgy fish?
Profile ng Produkto: Ang pulang porgy ay may puti, malambot na karne na may malaking flake at mild, matamis na lasa. Ito ay inihambing sa snapper sa lasa at pagkakayari. Ang mga porgie ay naglalaman ng maraming maliliit na buto, na nagpapahirap sa kanila na i-fillet.
Maganda ba sa iyo ang porgy fish?
Ang
Scup, kung minsan ay tinatawag na porgy, ay isang isda na sagana mula Long Island hanggang Massachusetts. Ito ay mataas sa selenium, bitamina B6 at B12, niacin at phosphorus, habang mababa sa sodium at mababang taba na pinagmumulan ng protina.
Mataas ba sa mercury ang porgy fish?
Mga kamakailang pag-aaral tungkol sa kontaminasyon ng mercury sa porgy fish ay mahirap hanapin; karamihan sa data ay nagmula sa 1977, na naglista ng porgik na isda bilang mataas sa lason. … Ang National Smart Seafood Guide 2011 ay nagsasaad na ang pulang porgy mula sa baybayin ng South Atlantic at ang Gulpo ng Mexico, na kilala rin bilang Tai, ay mababa sa mercury at iba pang mga contaminants.
Anong uri ng isda ang porgy?
Porgy, alinman sa mga 100 species ng marine fishes ng pamilya Sparidae (order Perciformes). Ang porgie, kung minsan ay tinatawag na sea bream, ay karaniwang mataasbacked snapper- o parang ungol na isda.
