Kung wala kang gamit para sa zest kaagad, i-freeze ito-frozen zest ay nagpapanatili ng hanggang tatlong buwan-at palagi kang may lalagyan ng marangal matingkad na mga kristal ng lasa sa kamay upang sariwain ang iyong pagluluto. Sa pangkalahatan, may dalawang paraan para makakuha ng zest mula sa citrus: gumamit ng zester o gumamit ng peeler.
Maaari mo bang i-freeze ang sariwang orange zest?
Ilagay ang zest sa isang layer sa isang piraso ng parchment o waxed paper at mabilis na i-freeze ito. Kapag nagyelo, ilipat ang zest sa isang zip-top na plastic bag. Lagyan ito ng petsa at uri ng citrus zest, at itabi ito hanggang kinakailangan. Ang sarap ay mananatiling frozen sa loob ng humigit-kumulang anim na buwan kung pananatiling mahigpit na selyado.
Paano ka nag-iimbak ng lemon zest?
Tightly Wrap Zested Lemons: Dahil pinipigilan ng mantika sa balat ng lemon ang prutas na matuyo, ang lemon na walang balat ay nangangailangan ng proteksyon. Dahil dito, mahigpit na balutin ang zested lemon sa plastic wrap bago palamigin o i-freeze.
Maaari mo bang i-freeze ang lemon juice at zest?
Maaari mong i-freeze ang tuluy-tuloy na supply ng sariwang hiwa ng lemon, lemon juice at lemon zest na gagamitin sa buong taon! … Ang zest ay iniimbak sa isang glass jar sa freezer at isang maliit na pint jar ay tumatagal ng medyo mahabang panahon. Sa tuwing kailangan ng isang recipe para sa random na kutsarita ng zest, madaling mag-scoop kung kinakailangan.
Nananatili ba ang lemon zest sa refrigerator?
Ano ang pinakamahusay na paraan upang mag-imbak ng lemon zest para magamit sa hinaharap? Nag-imbak kami ng zest sa loob ng isang linggomga zipper-lock na bag sa tatlong paraan: sa pantry, sa refrigerator, at sa freezer. … Maaaring i-freeze ang zest nang hanggang 3 linggo bago magsimulang bumaba ang lasa nito.
