Para i-freeze ang pagkain na ito, i-pre-bake ang crust sa loob ng 10 minuto bago ito balutin ng mahigpit at freeze nang hanggang 6 na buwan. (Gusto kong i-pre-bake ang mga crust sa 8x8 aluminum pans para mailipat ang mga ito sa oven pagkatapos matunaw.)
Maaari ko bang i-freeze ang Chicago deep dish pizza?
Para sa malalim na ulam, HINDI ko irerekomenda na subukang i-freeze ang isang pizza na hindi pa ganap na niluto. Magkakaroon ka ng maraming problema sa masa at iba pang mga sangkap na nagkakagulo sa isa't isa sa panahon ng pagtunaw at paghurno. … ngunit dahil niluto mo ang karamihan sa moisture mula sa pizza, ang muling pag-bake nito ay maaaring matuyo pa ito.
Paano mo iiinit muli ang frozen deep dish pizza?
Sundin ang mga hakbang sa ibaba:
- Painitin muna ang oven sa 425°F.
- Microwave frozen deep dish, sa plato, sa loob ng 6 na minuto sa taas. …
- Ilagay ang pizza sa center rack sa oven at maghurno ng 15-18 minuto, o hanggang sa umabot sa 165°F ang panloob na temperatura.
- Ilabas ang pizza sa oven at hayaang umupo ng 5-10 minuto bago hiwain gamit ang kutsilyo.
Gaano katagal mo maaaring i-freeze ang deep dish pizza?
Sa refrigerator, iimbak ito nang hindi hihigit sa tatlo hanggang apat na araw. Ang frozen na pizza ay nakaimbak sa loob ng isa hanggang dalawang buwan kung mayroon kang espasyo para itago ito sa freezer.
Paano mo i-freeze ang nilutong pizza?
Paghiwalayin ang mga hiwa sa isa't isa gamit ang kutsilyo o pamutol ng pizza. Isa-isang balutin ang mga hiwa sa plastic wrap at pagkatapos ay i-freeze ang mga nakabalot na hiwa sa isang solonglayer sa freezer sa isang baking sheet. Pagkatapos ay ilipat ang mga nakapirming hiwa ng pizza sa lalagyan ng airtight o zip-top na bag para sa pangmatagalang imbakan.
