Ang Pepsin ay humihiwalay ng peptide bonds sa amino-terminal na bahagi ng cyclic amino acid residues (tyrosine, phenylalanine, at tryptophan), pinuputol ang mga polypeptide chain sa mas maliliit na peptides (Fange at Grove, 1979).
Ano ang sinisira ng pepsin?
Sa limang bahaging ito, ang pepsin ang pangunahing enzyme na kasangkot sa pagtunaw ng protina. Hinahati nito ang protein sa mas maliliit na peptides at amino acid na madaling ma-absorb sa maliit na bituka.
Gumagamit ba ng hydrolysis ang pepsin?
Sa panahon ng pagkain digestion, ang mga protina ay na-hydrolyse sa polypeptides at sa huli ay bumaba sa mga single amino acid, bago ang pagsipsip sa bloodstream. Ang unang protease na nagdudulot ng hydrolysis ng mga buo na protinang ito ay ang pepsin, na itinago sa tiyan.
Anong macromolecule ang na-hydrolyze ng pepsin?
Ang
Pepsin ay ang proteolytic enzyme na humahati sa proteins sa mas maliliit na peptide. Ang mga parietal cell ay gumagawa at naglalabas ng gastric acid (hydrochloric acid) sa lumen ng tiyan.
Anong mga enzyme ang nag-hydrolyze ng mga protina?
Proteolytic enzymes hydrolyze proteins sa pinakamainam na temperatura at pH at kadalasang nagta-target ng mga partikular na peptide cleavage bond, na nagreresulta sa digestion na binubuo ng mga amino acid at peptides na may iba't ibang laki.
