Ang darling little donut peach, na kilala rin bilang Saturn peach, ay madalas na itinuturing na pinakamatamis na uri ng peach. Mukhang tipikal na peach ang heirloom variety na ito - nabasag na! Malambot at malambot ang mga ito na may kaunting acidity kaysa sa mga katapat nilang dilaw ang balat.
Ano ang pinakamasarap na lasa ng peach?
Ang Pinakamagandang Peach na Bilhin para sa Bawat Okasyon
- The Tried-and-True Classic: Yellow Peaches.
- The Best for Easy Eating + Mild, Sweet Flavor: White Peaches.
- The Best Peaches for Baking: Freestone Peaches.
- Ang Pinakamagandang Peaches para sa Canning at Pagpapanatili: Clingstone Peaches.
Mas matamis ba ang dilaw o puting mga peach?
White Peaches
Magkapareho ang mga ito sa lasa ng yellow peach, gayunpaman, ang mga ito ay sinasabing na bahagyang mas matamis dahil sa mababang acid nito. Mayroon silang maputlang kulay rosas na kulay sa labas at maputlang dilaw na laman. Dahil ang mga puting peach ay mas malambot kaysa sa mga dilaw na peach, ang mga ito ay hindi rin tumatayo kapag inihurnong.
Paano mo malalaman kung ang peach ay isang Freestone?
Kung pinutol mo ang clingstone peach sa kalahati, mahihirapan kang hilahin ang dalawang hati at paghiwalayin ang laman sa bato. Ang mga prutas na freestone ay may hukay na hindi nakakabit sa laman. Kapag pinutol mo ang isang freestone peach sa kalahati, madali itong mawawala sa laman.
Lahat ba ng Elberta peach ay Freestone?
Karamihan sa mga komersyal na de-latang peach ay nabibilang sagrupo ng clingstone. Ang Elberta peach ay inuri bilang freestone, batay sa kanilang hindi gaanong secure na pagkakadikit sa bato.
