Ang
Turmeric (Curcuma longa), na kilala rin bilang Indian saffron, ay miyembro ng ginger na pamilya. Kulay golden yellow ang pagkain ngunit may ibang lasa sa safron. Ang turmerik ay ginagamit upang i-stretch ang powdered saffron ng mga walang prinsipyong retailer.
Alin ang mas magandang turmeric o saffron?
Ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng saffron at turmeric ay ang saffron ay ginawa mula sa stigma at estilo ng mga bulaklak na crocus habang ang turmeric ay isang Indian rhizome na kabilang sa pamilya ng luya. … Gayunpaman, ang saffron ay napakamahal, habang ang turmeric ay ang mas abot-kayang pampalasa sa dalawang pampalasa na ito.
Anong mga lasa ang mahusay na ipares sa saffron?
Ang Saffron ay Maayos na Pinagpares sa Sumusunod na Iba Pang Mga Spices at Herb
- Cinnamon.
- Kumin.
- Cilantro.
- Rosemary.
- Thyme.
- Paprika.
- Tumeric.
Ano ang hindi mo dapat ihalo sa turmeric?
Mga gamot na mabagal na pamumuo ng dugo (Anticoagulant / Antiplatelet na gamot) ay nakikipag-ugnayan sa TURMERIC. Maaaring mabagal ng turmerik ang pamumuo ng dugo. Ang pag-inom ng turmerik kasama ng mga gamot na nagpapabagal din sa pamumuo ay maaaring tumaas ang posibilidad na magkaroon ng pasa at pagdurugo.
Ano ang mga negatibong epekto ng turmerik?
Ang
Turmeric at curcumin ay tila mahusay na disimulado. Ang pinakakaraniwang side effect na nakikita sa mga klinikal na pag-aaral ay ang gastrointestinal at kinabibilangan ng constipation, dyspepsia, diarrhea,distension, gastroesophageal reflux, pagduduwal, pagsusuka, dilaw na dumi at pananakit ng tiyan.
