Ang Atlantic cod (Gadus morhua) ay isang benthopelagic na isda ng pamilya Gadidae, na malawakang kinakain ng tao. Ito ay kilala rin sa komersyo bilang bakalaw o codling. Maaaring ihanda ang tuyong bakalaw bilang uns alted stockfish, at bilang cured s alt cod o clipfish.
Ano ang codling fish?
Ang
Codling ("maliit na bakalaw") ay maaaring tumukoy sa: Maliit na bakalaw, partikular na ang Atlantic cod (Gadus morhua) Ilang morids, na kahawig ng maliit na bakalaw. Codling, isang apelyido.
Paano ka magluto ng codling?
Gumuhit ng codling, hugasan itong mabuti at tuyo. Kumuha ng ilang oysters, ilang matamis na damo na tinadtad ng maliit, ilang gadgad na tinapay, ang mga pula ng itlog ng 2 o 3 itlog na may ilang asin, paminta, clove at nutmeg. Paghaluin ang mga sangkap na ito, at gamitin ang mga ito upang palaman ang codling. Ilagay ito sa isang baking dish sa isang rack para hindi ito dumampi sa ilalim.
Ang codling ba ay pareho sa bakalaw?
Maraming kalituhan sa mga terminong bakalaw at codling. Bagama't iba-iba ang mga bagay sa bawat lugar, ang bakalaw ay karaniwang inuuri bilang 6lb o higit pa, habang ang isang ispesimen na mas maliit kaysa dito ay isang codling. … Ito ay dahil may dalawa pang species ng totoong bakalaw: Pacific cod (Gadus Macrocephalus) at Greenland cod (Gadus Ogac).
Dapat mo bang kainin kaagad ang isda?
Sa isip, gugustuhin mong dumugo at makagat ng sariwang isda kaagad pagkatapos mahuli ang mga ito, at pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa yelo hanggang sa maluto mo ang mga ito sa pareho o sa susunod na araw. Ang mga hilaw na isda ay dapat lamang itagosa refrigerator sa loob ng 1 o 2 araw bago ito kainin. … Kung ganoon, may ilang paraan para mapanatiling sariwa ang isda habang nangingisda.
