Naka-freeze nang husto ang Dolmades. Itago ang mga ito sa isang freezer bag at i-freeze nang hanggang 3 buwan. Para magpainit muli, maaari mong gamitin ang microwave o painitin ang mga ito sa sauce pan na may kaunting tubig lang.
Kaya mo bang mapanatili ang mga dolmades?
Ang napreserbang mga dahon ng ubas ay dapat tumagal ng humigit-kumulang 6 na buwan kung hindi higit pa. Ang mga dahon ay maaaring gamitin kaagad pagkatapos na blanch upang gawing Middle Eastern Dolma o Greek Dolmathes. O iwanan ang mga ito sa brine upang magamit sa ibang araw. … Sa halip na citric acid, maaaring gamitin ang fresh lemon juice para mapanatili ang mga dahon ng ubas.
Gaano katagal mo kayang itago ang mga pinalamanan na dahon ng ubas?
Maaaring itabi ang Dolmas sa refrigerator sa lalagyan ng airtight para sa hanggang 3 araw. Maaari mo ring i-freeze ang mga ito. Kapag naluto na ang mga ito at pinalamig, i-freeze nang hanggang 1 buwan sa lalagyang hindi tinatagusan ng hangin. I-thaw ang mga ito nang lubusan sa refrigerator magdamag bago ihain.
Gaano katagal ang mga Canned dolmades?
Naka-imbak nang maayos, ang hindi pa nabubuksang lata ng mga dahon ng ubas ay karaniwang mananatili sa pinakamahusay na kalidad sa loob ng mga 3 hanggang 5 taon, bagama't karaniwan itong mananatiling ligtas na gamitin pagkatapos noon. Itapon ang lahat ng de-latang dahon ng ubas mula sa mga lata o pakete na tumutulo, kinakalawang, nakaumbok o lubhang nabutas.
Maaari mo bang i-freeze ang mga vegetarian na dahon ng ubas?
Sila rin ay maaaring i-freeze. Kung nag-freeze ka, magpainit muli sa microwave o sa pamamagitan ng pagpapasingaw at ihain nang mainit. Huwag lang lalamunin at kumain.
