Ano ang nakakatulong na palamig ang iyong bibig mula sa maanghang na pagkain?
- GAWIN ang abutin ng ilang pagawaan ng gatas. Maraming mga produkto na nakabatay sa gatas ay naglalaman ng isang protina na tinatawag na casein, na maaaring makatulong na masira ang mga capsaicin trickster na iyon. …
- Uminom ng acidic. …
- GAWAIN ang ilang carbs. …
- HUWAG ipagpalagay na isang basong tubig ang magiging kaligtasan mo. …
- HUWAG asahan na mapapawi ng alak ang sakit.
Paano mo ine-neutralize ang maanghang na pagkain?
Ang isa sa mga pinakamahusay na paraan upang malabanan ang kemikal na tambalang ito ay sa pamamagitan ng pagdaragdag ng produkto ng pagawaan ng gatas: whole fat milk, heavy cream, yogurt, keso, o sour cream. Kahit na ang mayaman na gata ng niyog ay kayang gawin ang lansihin. Tumutulong ang mga asukal na i-neutralize ang init ng chile peppers. Kaya subukang magdagdag ng kaunting asukal o pulot para balansehin ang masyadong mainit na lasa.
Gaano katagal bago mawala ang maanghang?
Dahil ang sensasyon ng init at sakit ay mula sa isang kemikal na reaksyon, sa kalaunan ay maglalaho ito kapag ang mga molekula ng capsaicin ay na-neutralize at huminto sa pagbubuklod sa mga receptor. Kadalasan, ito ay tumatagal ng mga 20 minuto, sabi ni Currie. Maaaring mas tumagal depende sa tao at sa init ng paminta.
Paano mo maaalis ang maanghang na lasa sa iyong bibig nang walang gatas?
Kung wala kang gatas sa kamay, ang isang sumaryong inumin, olive oil, o kanin ay maaari ding gumawa ng trick. Iminumungkahi ng pananaliksik na ang chili peppers ay mabuti para sa higit pa sa pampalasa ng murang ulam. May mga potensyal na benepisyo tulad ng pagtulong sa pagbaba ng timbangat pumapatay ng mga selula ng kanser, ang maanghang na pagkain ay lalong bumubuti.
Paano mo tatanggihan ang maanghang?
Ang mga acidic na sangkap gaya ng lemon o lime juice, suka, alak, kamatis, at maging ang pinya ay lahat ay makakatulong upang ma-neutralize ang mga antas ng pH ng isang maanghang na langis, at mabawasan ang ilan sa na nagliliyab-mainit na lasa. Magdagdag ng katas ng kalahating lemon o kalamansi, o isang kutsara o dalawa ng alak, suka, o sarsa ng kamatis, sa iyong over-spiced na ulam.
