Ang cream ng tartar ay ginawa sa pamamagitan ng pagsasama ng tartaric acid sa potassium hydroxide. Ito ay bahagyang neutralisahin ang tartaric acid, kaya ang cream ng tartar ay hindi gaanong acidic kaysa sa tartaric acid. … Gayunpaman hindi namin irerekomenda ang paggamit ng cream of tartar bilang kapalit sa anumang iba pang recipe.
Ano ang maaari kong palitan ng tartaric acid?
Tinatalakay ng artikulong ito ang 6 sa mga pinakamahusay na pamalit para sa cream of tartar
- Lemon Juice. Ibahagi sa Pinterest. …
- Puting Suka. Tulad ng cream of tartar, ang puting suka ay acidic. …
- Baking Powder. …
- Buttermilk. …
- Yogurt. …
- Iwanan Ito.
Ano ang pagkakaiba ng tartaric acid at cream of tartar?
Ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng cream of tartar at tartaric acid ay ang cream of tartar ay hindi gaanong acidic kaysa sa tartaric acid. … Ang tartaric acid ay natural na naroroon sa mga halaman habang ang cream ng tartar ay ginawa sa pamamagitan ng paghahalo ng tartaric acid sa potassium hydroxide. Maaari naming ilarawan ang cream ng tartar bilang isang mahinang anyo ng tartaric acid.
Maaari ko bang palitan ang cream of tartar ng citric acid?
Maaari mong palitan ang pantay na dami ng citric acid para sa cream ng tartar sa iyong recipe.
Nakasama ba ang tartaric acid?
Ang tartaric acid ay isang lason sa kalamnan, na gumagana sa pamamagitan ng pagpigil sa paggawa ng malic acid, at sa mataas na dosis nagdudulot ng paralisis at kamatayan.