Ang Seekh kebab ay isang uri ng kebab, sikat sa Timog Asya, na gawa sa pinalasang tinadtad o giniling na karne, kadalasang tupa, baka, o manok, na ginagawang mga cylinder sa mga skewer at inihaw. Karaniwan itong niluluto sa mangal o barbecue, o sa tandoor.
Bakit tinatawag itong seekh kebab?
Seekh Kebab
Orihinal na kilala bilang Shish Kebab, ang mga Kebab na ito ay ipinakilala sa ating bansa ng mga Turko. Kaya naman, hindi nakakagulat na nakuha nila ang kanilang pangalan na mula sa salitang Turkish na Shish, na nangangahulugang "espada" o isang tuhog at Kebab, ibig sabihin, "ihaw". … Espada ang ginamit nila bilang skewer para mag-ihaw ng kebab.
Ano ang pagkakaiba ng seekh kebab at shish kebab?
Ano ang Pagkakaiba sa pagitan ng Seekh Kebab at Shish Kebab. … Ang Seekh kebab ay tumutukoy sa mga cylindrical patties na ginawa gamit ang seasoned ground meat na inihaw sa isang skewer. Ang shish kebab ay tumutukoy sa mga napapanahong cube ng karne, na karaniwang sinulid din sa skewer, pagkatapos ay iniihaw sa tandoor oven o outdoor grill.
Ano ang tawag sa seekh kebab sa English?
(Cookery) isang ulam na binubuo ng maliliit na piraso ng karne, kamatis, sibuyas, atbp, na sinulid sa mga skewer at inihaw, kadalasan sa ibabaw ng uling. Tinatawag ding: shish kebab, kabob o cabob. [C17: sa pamamagitan ng Urdu mula sa Arabic kabāb roast meat]
Malusog ba ang seekh kebab?
Ang mga kebab ay isang mas malusog na opsyon sa fast food dahil ang mga ito ay hindi pinirito at may kasamang tinapay at salad. Gayunpaman, ang karne ng kebab ay naglalaman ng taba atmag-iiba ang halaga depende sa karne na ginamit. Ang mas mahusay na kalidad ng mga kebab ay gumagamit ng New Zealand lamb shoulder steak, na may humigit-kumulang 10-15% na taba.
