Isipin na kumain ng 100% dark chocolate bar: Iyan ang lasa ng cacao nibs. Ang mga ito ay siksik at malutong, na may mga fruity notes at isang malakas na mapait na aftertaste na katulad ng espresso beans. Ang pulbos ng kakaw ay ginawa mula sa pinatuyong paste ng mga pinindot na nibs ng kakaw, na higit pang nag-concentrate sa lasa ng dark chocolate.
Ano ang kaugnayan ng tsokolate at cacao?
Ang tsokolate ay mula sa tropikal na puno ng kakaw. Ang cacao bean, ang pinakahilaw na anyo ng tsokolate, ay maaaring anihin at ubusin nang direkta (cacao), inihaw at gawing pulbos (cocoa) o gawing tsokolate.
Kapareho ba ng tsokolate ang cacao?
Ang
'Cacao' ay tumutukoy sa alinman sa mga produktong pagkain na nagmula sa cacao bean na nanatiling 'hilaw'. … Ang cacao powder ay kilala na may mas mataas na antioxidant content kaysa sa cocoa, at ang cacao ay ang pinakadalisay na anyo ng tsokolate na maaari mong, ibig sabihin, ito ay hilaw at hindi gaanong naproseso kaysa sa cocoa powder o tsokolate mga bar.
Ano ang kinalaman ng mga puno ng kakaw sa tsokolate?
Ang tsokolate ay gawa sa cacao, na nagmula sa mga buto ng Theobroma cacao tree. … Ang mga puno ng kakaw ay maaaring lumaki ng hanggang 30 talampakan ang taas at magbunga ng malalaking pod na kulay at hugis ng maliliit na football. Ang mga pod na ito ay naglalaman ng 30 hanggang 50 buto-sapat na para makagawa ng humigit-kumulang dalawang dark chocolate o pitong milk chocolate bar!
Ano ang nilalaman ng cacao?
Ang
Cacao powder ay naglalaman ng maraming potassium. Ang potasa ay ipinakita upang mabawasan ang panganibng sakit sa puso sa pamamagitan ng pagbabawas ng pamamaga ng mas mababang katawan at stress sa mga selula. Ang mga flavonoid sa cacao powder ay maaaring makatulong na mabawasan ang pamamaga sa iyong katawan.
